Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của Astaxanthin bổ sung vào thức ăn lên sự tích lũy sắc tố này trong cơ-da cũng nhƣ khả năng chịu sốc độ muối và kháng lại độc tố đồng (CuSO4) của cá khoang cổ nemo (Amphiprion ocellaris) thương mại. Cá thí nghiệm chiều dài trung bình 33,05 ± 3,2 mm. Năm nghiệm thức cho ăn chứa hàm lượng Astaxanthin bổ sung khác nhau: 0 (đối chứng), 50, 100, 150, 200 mg/kg thức ăn. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển Tập 18 Số 1 2018 60-69 DOI 1859-3097 18 1 8940 http jmst ẢNH HƢỞNG CỦA ASTAXANTHIN BỔ SUNG VÀO THỨC ĂN LÊN SỰ TÍCH LŨY SẮC TỐ TRONG CƠ-DA KHẢ NĂNG CHỊU SỐC ĐỘ MUỐI VÀ KHÁNG LẠI ĐỘC TỐ ĐỒNG CỦA CÁ KHOANG CỔ NEMO Amphiprion ocellaris THƢƠNG MẠI Hồ Sơn Lâm Phan Thị Ngọc Viện Hải dương học Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam E-mail hslamqt@ Ngày nhận bài 25-11-2016 Ngày chấp nhận đăng 27-1-2017 TÓM TẮT Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hƣởng của Astaxanthin bổ sung vào thức ăn lên sự tích lũy sắc tố này trong cơ-da cũng nhƣ khả năng chịu sốc độ muối và kháng lại độc tố đồng CuSO4 của cá khoang cổ nemo Amphiprion ocellaris thƣơng mại. Cá thí nghiệm chiều dài trung bình 33 05 3 2 mm. Năm nghiệm thức cho ăn chứa hàm lƣợng Astaxanthin bổ sung khác nhau 0 đối chứng 50 100 150 200 mg kg thức ăn. Sau 8 tuần thí nghiệm hàm lƣợng Astaxanthin tích lũy trong cơ-da cá nemo thấp nhất ở nghiệm thức đối chứng 2 11 0 13 µg g trong khi ở nghiệm thức 150 và 200 mg Astaxanthin kg thức ăn đạt trên 10 µg g. Bổ sung 150 và 200 mg Astaxanthin kg thức ăn làm tăng khả năng chịu sốc độ muối và kháng lại độc tố đồng của cá nemo. Cá chống chịu đƣợc lâu hơn gt 50 phút so với nghiệm thức đối chứng 42 4 phút trong môi trƣờng có độ muối 0 p Ảnh hưởng của Astaxanthin bổ sung vào thức ăn sẽ tạo nên sự tích lũy cao nhất trong cơ Thụy Sĩ . Thức ăn sau chế biến đƣợc sấy khô thể 7-10 . và bảo quản ở 4oC cho đến khi sử dụng. Cá Cá khoang cổ nemo là loài cá phổ biển và rất đƣợc cho ăn thức ăn tƣơng đƣơng 5 khối đƣợc ƣa chuộng trên thị trƣờng cá cảnh nhờ màu lƣợng cơ thể vào các thời điểm 8 h và 16 h sắc hình dạng đẹp và dễ thích nghi trong điều trong ngày. Thức ăn thừa và chất thải trong bể kiện nuôi giữ 11 . Một số nghiên cứu về vai trò nuôi sẽ đƣợc vệ sinh sau khi cho ăn khoảng 1 h. của Astaxanthin đến màu sắc và tăng trƣởng của Thiết kế thí nghiệm. Sơ đồ khối nội dung cá nemo đã đƣợc tiến hành. Khi phân tích màu nghiên .
