Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu về thành phần và hoạt tính kháng khuẩn của cao etyl axetat chiết từ 3 loài rong đỏ thuộc chi Laurencia: Laurencia papillosa Graville, Laurencia flexilis và Laurencia cartilaginea thu ở các vùng biển phía nam Việt Nam. Kết quả cho thấy cao etyl axetat của 3 loài rong này đều có hoạt tính kháng vi khuẩn Salmonella typhimurium, Escherichia coli và Bacillus subtilis. Nghiên cứu định tính xác định có sự hiện diện của hai hợp chất chuyển hóa thứ cấp quan trọng sesquiterpen là Elatol và Palisadin A trong cao chiết của cả 3 loài rong trên. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Biển Tập 18 Số 2 2018 187-196 DOI 1859-3097 18 2 8998 http jmst THÀNH PHẦN VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA CAO ETYL AXETAT CHIẾT TỪ 3 LOÀI RONG ĐỎ THUỘC CHI LAURENCIA Lê Hồ Khánh Hỷ Nguyễn Kim Hạnh Phạm Xuân Kỳ Đào Việt Hà Nguyễn Thu Hồng Nguyễn Phƣơng Anh Viện Hải dương học Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam E-mail lehokhanhhy@ Ngày nhận bài 12-12-2016 Ngày chấp nhận đăng 3-3-2017 TÓM TẮT Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu về thành phần và hoạt tính kháng khuẩn của cao etyl axetat chiết từ 3 loài rong đỏ thuộc chi Laurencia Laurencia papillosa Graville Laurencia flexilis và Laurencia cartilaginea thu ở các vùng biển phía nam Việt Nam. Kết quả cho thấy cao etyl axetat của 3 loài rong này đều có hoạt tính kháng vi khuẩn Salmonella typhimurium Escherichia coli và Bacillus subtilis. Nghiên cứu định tính xác định có sự hiện diện của hai hợp chất chuyển hóa thứ cấp quan trọng sesquiterpen là Elatol và Palisadin A trong cao chiết của cả 3 loài rong trên. Từ khóa Laurencia hoạt tính kháng khuẩn Elatol Palisadin A. GIỚI THIỆU Ở Việt Nam việc nghiên cứu về nguồn lợi Rong biển từ lâu đã được dùng làm nguyên rong biển giai đoạn trước năm 1954 hoàn toàn liệu cho rất nhiều ngành công nghiệp để chế do người nước ngoài thực hiện tổng quan luận biến ra các sản phẩm có giá trị sử dụng cao như án hóa học bởi Lê Tất Thành 2016 . Các agar alginate carrageenan fucoidan Rong nghiên cứu này chủ yếu về thành phần loài của biển chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học một vài nhóm nhỏ riêng lẻ ở từng khu vực và cao. Nhiều hoạt chất từ rong biển có khả năng phạm vi khảo sát còn rất hẹp. Sau năm 1954 ứng dụng trong y dược điển hình như curacin việc nghiên cứu về rong biển Việt Nam mới bắt A chiết từ một loài rong tại bờ biển Curacao đầu do các nhà khoa học Việt Nam thực hiện. phía nam biển Caribe thể hiện hoạt tính chống Trong đó đáng kể nhất là công trình của Phạm ung thư vú cao hơn cả taxol 1 fucoidan một
