Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp Trong những ngày mùa đông giá rét hay khi mưa phùn gió bấc, nhiều người, nhất là người lớn tuổi thường hay than phiền về những cơn đau chân, tay, đau nhức mình mẩy hay sưng các khớp gối, lên xuống cầu thang khó khăn. Đó có thể là những biểu hiện tái phát của căn bệnh thoái hóa khớp. Ngoài thuốc, chế độ ăn uống có thể góp phần phòng, chống chứng bệnh này. Thoái hóa khớp (THK) là một bệnh khớp của người cao tuổi. Khi cơ thể già đi, bị. | Các loại thực phâm phòng chữa đau khớp Trong những ngày mùa đông giá rét hay khi mưa phùn gió bấc nhiều người nhất là người lớn tuổi thường hay than phiền về những cơn đau chân tay đau nhức mình mẩy hay sưng các khớp gối lên xuống cầu thang khó khăn. Đó có thể là những biểu hiện tái phát của căn bệnh thoái hóa khớp. Ngoài thuốc chế độ ăn uống có thể góp phần phòng chống chứng bệnh này. Thoái hóa khớp THK là một bệnh khớp của người cao tuổi. Khi cơ thể già đi bị lão hóa thì các khớp cũng bị lão hóa theo. Đó chính là bệnh THK. Tuy bệnh thường xảy ra ở người cao tuổi nhưng không phải người cao tuổi nào cũng mắc bệnh này. Ngay cả những cụ trên 70 tuổi thì chỉ có 80 mắc bệnh THK. Người ta chỉ nói về THK khi người cao tuổi có các triệu chứng đau khớp hạn chế vận động hay sưng khớp biến dạng khớp. Những người có dị dạng khớp thừa cân béo phì chấn thương khớp khi trẻ lao động nặng thì đến tuổi trung niên hoặc về già cũng dễ mắc bệnh này. Vậy làm thế nào để có được chế độ ăn uống phù hợp để dự phòng và giảm nhẹ căn bệnh THK . Chế độ dinh dưỡng trong bệnh THK Về thịt thì có thể ăn thịt lợn thịt gia cầm gà vịt tôm cua. Đặc biệt là nên ăn cá nước lạnh như cá hồi cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega-3. Nhiều người quan niệm ăn gì bổ nấy do vậy để phòng ngừa THK họ thường ăn những món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn. Về mặt khoa học nước hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên trong sụn có tác dụng giúp sụn chắc khỏe. Ngoài ra các món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có thể bổ sung nguồn canxi quí báu cho cơ thể. Việc ăn các món ăn từ tôm cá hầm cả xương cũng giúp bổ sung canxi. Những người cao tuổi nếu có điều kiện thì nên sử dụng những dược liệu tự nhiên này. Về thực vật thì cần ăn đầy đủ các loại ngũ cốc. Ngoài ra một số thực vật như đậu nành rau xanh hạt mầm có đặc tính chống bệnh tật tăng cường hệ miễn dịch kháng oxy hóa. Về hoa quả thì nên ăn đu đủ dứa chanh bưởi vì các loại trái này là nguồn cung ứng .
