Bài báo nghiên cứu tác dụng điều trị béo phì và rối loạn lipid máu của dịch chiết lá sen (Nelumbo nucifera) trên chuột nhắt trắng. Chúng tôi tiến hành chia ngẫu nhiên 96 chuột 4 tuần tuổi thành hai lô: Lô bình thường, chuột được ăn khẩu phần cơ sở để tạo chuột bình thường), lô béo phì. | JOURNAL OF SCIENCE OF HNUE Natural Sci. 2013 Vol. 58 No. 3 pp. 122-132 This paper is available online at http TÁC DỤNG ĐIỀU TRỊ BÉO PHÌ VÀ RỐI LOẠN LIPID MÁU CỦA DỊCH CHIẾT LÁ SEN Nelumbo nucifera TRÊN CHUỘT NHẮT TRẮNG ĂN CHẾ ĐỘ ĂN GIÀU CHẤT BÉO Dương Thị Anh Đào Lê Thị Tuyết Nguyễn Thị Hồng Hạnh Nguyễn Thị Trung Thu và Lê Thị Anh Khoa Sinh học Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt. Bài báo nghiên cứu tác dụng điều trị béo phì và rối loạn lipid máu của dịch chiết lá sen Nelumbo nucifera trên chuột nhắt trắng. Chúng tôi tiến hành chia ngẫu nhiên 96 chuột 4 tuần tuổi thành hai lô lô bình thường BT n 16 chuột được ăn khẩu phần cơ sở KPCS để tạo chuột bình thường lô béo phì BP n 80 chuột được ăn khẩu phần giàu chất béo KPGCB để tạo chuột béo phì . Sau 6 tuần nuôi tạo chuột bình thường và chuột béo phì các chuột sẽ được chia thành 6 lô thí nghiệm 16 chuột lô . Chuột béo phì được cho ăn dịch chiết lá sen với liều lượng kg khối lượng cơ thể KLCT ngày là 50 mg 100 mg 200 mg 250 mg. Chuột ở các lô được theo dõi khối lượng hàng tuần xác định các chỉ số lipid máu và tiêu bản mô gan và mô động mạch chủ sau 3 tuần. Kết quả thu được cho thấy hàm lượng polyphenol trong cao dịch chiết lá sen là 19 8 . Cao dịch chiết lá sen với liều lượng 200 và 250 mg kg KLCT ngày có tác dụng điều trị béo phì và rối loạn lipid máu trên chuột nhắt trắng tốt hơn so với liều 50 100 mg kg KLCT ngày. Sau ba tuần điều trị khối lượng chuột béo phì và hiện tượng rối loạn lipid máu đã giảm so với trước điều trị. Từ khóa Dịch chiết lá sen béo phì rối loạn lipid máu điều trị chuột nhắt trắng. 1. Mở đầu Theo Tổ chức Y tế thế giới béo phì là tình trạng tích lũy mỡ quá mức và không bình thường tại một vùng cơ thể hay toàn thân ảnh hưởng tới sức khỏe trong đó chế độ ăn giàu chất béo là nguyên nhân phổ biến gây bệnh béo phì trên thế giới 1 . Béo phì là một trong các yếu tố nguy cơ chính của các bệnh mãn tính không lây ở cả người và động vật thí nghiệm như bệnh đái tháo đường bệnh tim mạch bệnh .
