Nghiên cứu nhằm xác định chu kỳ bổ sung rỉ đường lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh theo công nghệ biofloc. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức chu kỳ bổ sung rỉ đường khác nhau là 1 ngày/lần; 3 ngày/lần; 5 ngày/lần và 7 ngày/lần, mật độ 300 con/m3, bể nuôi tôm có thể tích 10 m3, tỷ lệ C : N = 12 : 1, độ mặn 15‰. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau 90 ngày nuôi các yếu tố môi trường, mật độ vi khuẩn tổng, vi khuẩn Vibrio và thể tích biofloc ở các nghiệm thức nằm trong khoảng thích hợp cho tôm sinh trưởng và phát triển tốt. | Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2 111 2020 NGHIÊN CỨU CHU KỲ BỔ SUNG RỈ ĐƯỜNG TRONG NUÔI SIÊU THÂM CANH TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THEO CÔNG NGHỆ BIOFLOC Trần Ngọc Hải1 Châu Tài Tảo1 TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm xác định chu kỳ bổ sung rỉ đường lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh theo công nghệ biofloc. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức chu kỳ bổ sung rỉ đường khác nhau là 1 ngày lần 3 ngày lần 5 ngày lần và 7 ngày lần mật độ 300 con m3 bể nuôi tôm có thể tích 10 m3 tỷ lệ C N 12 1 độ mặn 15 . Kết quả nghiên cứu cho thấy sau 90 ngày nuôi các yếu tố môi trường mật độ vi khuẩn tổng vi khuẩn Vibrio và thể tích biofloc ở các nghiệm thức nằm trong khoảng thích hợp cho tôm sinh trưởng và phát triển tốt. Tôm ở nghiệm thức chu kỳ bổ sung rỉ đường 1 ngày lần cho kết quả tăng trưởng về khối lượng 13 7 0 55 g con tỷ lệ sống 75 0 3 0 và năng suất 2 1 0 1 kg m3 lớn nhất khác biệt có ý nghĩa thống kê p lt 0 05 so với các nghiệm thức còn lại. Vì vậy chu kỳ bổ sung rỉ đường 1 ngày lần là tốt nhất. Từ khóa Biofloc chu kỳ bổ sung rỉ đường tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei I. ĐẶT VẤN ĐỀ Tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei là - Biofloc được tạo bằng nguồn carbohydrate từ rỉ một trong những đối tượng nuôi phổ biến trên thế đường có hàm lượng carbon là 46 7 . giới và Việt Nam. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát - Tôm thẻ chân trắng giống PL10 được mua từ triển nông thôn 2017 diện tích nuôi tôm thẻ chân Công ty tôm giống Cần Thơ tôm có chất lượng tốt trắng cả nước năm 2017 là ha sản lượng đạt được kiểm sạch bệnh. Sau đó tôm được đem về trại tấn. Cùng với sự tăng nhanh về diện tích nuôi dưỡng trong thời gian 5 ngày trước khi bố trí. và sản lượng thì môi trường nuôi tôm ngày càng bị Khối lượng tôm bố trí là 0 003 0 01 g và chiều dài ô nhiễm dẫn đến tình hình dịch bệnh xảy ra nhiều 1 11 0 01 cm. hơn. Vì vậy việc nghiên cứu sử dụng các tác nhân . Phương pháp nghiên cứu sinh học là xu hướng tích cực góp phần ổn định môi trường nước
