Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm tối ưu môi trường nhân giống cấp 2 và cơ chất nuôi trồng nấm hương phù hợp với điều kiện Việt Nam. Kết quả nghiên cứu cho thấy môi trường phù hợp để nhân giống cấp 2 là 9% thóc luộc, 90% mùn cưa, và 1%CaCO3. Công thức 1 (89% lõi ngô, 10% cám mạch và 1% CaCO3) cho hiệu suất sinh học cao nhất đạt 74%. Kết quả nghiên cứu thu được có thể được ứng dụng trong thực tiễn để nâng cao năng suất nuôi trồng nấm hương. | Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 4 113 2020 Effects of salt watering on growth and yield of black sesame Nguyen Hong Hue Tran Ngoc Huu Le Vinh Thuc Nguyen Quoc Khuong Le Thanh Phong Abstract The use of saline water to irrigate crops in scarcity of fresh water is a great concern issue in the Mekong Delta. Therefore the experiment was carried out with 5 treatments 6 replicates in a completely randomized block design to assess the effect of salt watering on growth and sesame yield. Five treatments included control fresh watering and 4 treatments of salt watering at salt concentrations of 1 2 3 and 4 . Results showed that salt watering at salt concentration of 1 for sesame did not reduce height dry biomass of stem and roots and yield compared to control. Salt watering at salt concentration of 2 for sesame reduced dry leaf biomass dry root biomass and yield compared to control. Keywords Black sesame sesame yield salt watering Ngày nhận bài 29 3 2020 Người phản biện PGS. TS. Lê Văn Bé Ngày phản biện 25 4 2020 Ngày duyệt đăng 29 4 2020 ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ CƠ CHẤT ĐẾN SINH TRƯỞNG HỆ SỢI VÀ HÌNH THÀNH QUẢ THỂ NẤM HƯƠNG Nguyễn Thị Luyện1 Nguyễn Thị Bích Thùy1 Trần Đông Anh Khổng Thị Kim Tiến1 Trần Thị Thùy Trang1 1 Nguyễn Thị Mơ1 Lê Văn Vẻ2 Nguyễn Thị Huyền Trang1 TÓM TẮT Do có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao nên nấm hương là một trong những đối tượng được yêu thích nhất và nuôi trồng phổ biến trên thế giới. Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm tối ưu môi trường nhân giống cấp 2 và cơ chất nuôi trồng nấm hương phù hợp với điều kiện Việt Nam. Kết quả nghiên cứu cho thấy môi trường phù hợp để nhân giống cấp 2 là 9 thóc luộc 90 mùn cưa và 1 CaCO3. Công thức 1 89 lõi ngô 10 cám mạch và 1 CaCO3 cho hiệu suất sinh học cao nhất đạt 74 . Kết quả nghiên cứu thu được có thể được ứng dụng trong thực tiễn để nâng cao năng suất nuôi trồng nấm hương. Từ khóa Nấm hương nuôi trồng lõi ngô giá thể. I. ĐẶT VẤN ĐỀ nấm hương được sử dụng phổ biến trong y học
