Trong xu thế hội nhập quốc tế WTO, ngày nay đảm bảo chất lượng trong phòng thử nghiệm (PTN) là một yêu cầu quan trọng nhằm cung cấp các kết quả thử nghiệm đáng tin cậy, có độ chính xác cao. Một trong các công cụ đảm bảo chất lượng mà hiện nay được nhiều phòng thử nghiệm áp dụng đó là việc tham gia thử nghiệm thành thạo (TNTT)/ so sánh liên phòng. Để đánh giá năng lực của các phòng thử nghiệm vi sinh trong cả nước, căn cứ vào nhu cầu của các khách hàng, năm 2017 Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã tổ chức thành công 6 chương trình với các nền mẫu thực phẩm chung, thực phẩm chức năng. Bài viết sẽ giới thiệu đến các bạn phương pháp đánh giá năng lực các phòng thử nghiệm vi sinh thông qua Chương trình thử nghiệm thành thạo năm 2017. | NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CÁC PHÒNG THỬ NGHIỆM VI SINH THÔNG QUA CHƯƠNG TRÌNH THỬ NGHIỆM THÀNH THẠO NĂM 2017 Nguyễn Thị Hằng1 Đoàn Thị Hường Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia Ngày đến tòa soạn 28 6 2018 Ngày sửa bài sau phản biện 8 8 2018 Ngày chấp nhận đăng 17 8 2018 Tóm tắt T RONG xu thế hội nhập quốc tế WTO ngày nay đảm bảo chất lượng trong phòng thử nghiệm PTN là một yêu cầu quan trọng nhằm cung cấp các kết quả thử nghiệm đáng tin cậy có độ chính xác cao. Một trong các công cụ đảm bảo chất lượng mà hiện nay được nhiều phòng thử nghiệm áp dụng đó là việc tham gia thử nghiệm thành thạo TNTT so sánh liên phòng. Để đánh giá năng lực của các phòng thử nghiệm vi sinh trong cả nước căn cứ vào nhu cầu của các khách hàng năm 2017 Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã tổ chức thành công 6 chương trình với các nền mẫu thực phẩm chung thực phẩm chức năng. Thông qua việc xử lý thống kê tính hệ số z-score Ban tổ chức đã đưa ra danh sách các phòng thử nghiệm vi sinh đạt yêu cầu khá cao như chỉ tiêu vi sinh vật hiếu khí Coliforms trên nền mẫu thực phẩm chức năng với tỉ lệ đạt lần lượt là 92 9 100 92 3 . Tỷ lệ không đạt lớn nhất là chỉ tiêu nấm men nấm mốc trên nền mẫu thực phẩm chức năng 35 7 và Coliforms trên mẫu nước 47 8 . Thông qua kết quả này cho thấy năng lực các phòng thử nghiệm về vi sinh đã được tăng cả về chất lượng và số lượng chương trình có số đơn vị tham gia nhiều nhất là 89 phòng thử nghiệm . Từ khóa Thử nghiệm thành thạo so sánh liên phòng z-score 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay ở nước ta các phòng thử nghiệm được công nhận đạt tiêu chuẩn ISO 17025 ngày càng gia tăng để thực hiện các yêu cầu của tiêu chuẩn này thì các cơ quan công nhận rất quan tâm đến kết quả tham gia thử nghiệm thành thạo của mỗi đơn vị khi đánh giá. Vì vậy việc tổ chức các chương trình thử nghiệm thành thạo là cần thiết nhằm giúp các đơn vị có được bằng chứng để tự đánh giá năng lực kỹ thuật đồng thời đây cũng là công cụ để các phòng thử nghiệm .
