Nghiên cứu này được thực hiện nhằm thử nghiệm khả năng loại thải một số kim loại nặng (As, Cd, Hg và Pb) trong sò huyết Anadara granosa (Linnaeus, 1758) qua quá trình nuôi lưu trong điều kiện phòng thí nghiệm. | VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2 THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG LOẠI THẢI BỐN KIM LOẠI NẶNG As Cd Hg Pb TRONG SÒ HUYẾT Anadara granosa LINNAEUS 1758 QUA QUÁ TRÌNH NUÔI LƯU TUẦN HOÀN Hồ Ngọc Linh1 Phạm Gia Điệp1 Nguyễn Ngọc Hà2 Nguyễn Văn Đông3 Nguyễn Như Trí1 Nguyễn Phúc Cẩm Tú 1 TÓM TẮT Nghiên cứu này được thực hiện nhằm thử nghiệm khả năng loại thải một số kim loại nặng As Cd Hg và Pb trong sò huyết Anadara granosa Linnaeus 1758 qua quá trình nuôi lưu trong điều kiện phòng thí nghiệm. Sò huyết được nuôi trong 5 tuần với hai nghiệm thức có hoặc không bổ sung tảo. Nồng độ của các kim loại tích tụ và thành phần dinh dưỡng trong sò đã được xác định ở các thời điểm 0 1 2 3 5 7 14 21 28 và 35 ngày sau khi thả nuôi. Trong khoảng thời gian sau nuôi lưu từ 3 5 ngày một số kim loại có xu hướng giảm rõ so với trước thời điểm nuôi lưu đặc biệt là Cd. Sau 35 ngày nuôi có sự giảm nhẹ hàm lượng các kim loại nặng ra khỏi cơ thịt sò huyết tuy nhiên sự loại thải không đáng kể. Hằng số tốc độ đào thải Cd là kd 0 0049 ngày và thời gian bán đào thải là 61 ngày. Trong khi đó hàm lượng các chất dinh dưỡng trong cơ thịt sò huyết sau quá trình nuôi lưu có xu hướng giảm trừ tro là thành phần duy nhất có xu hướng tăng. Từ khóa sò huyết Anadara granosa kim loại nặng nuôi lưu. I. ĐẶT VẤN ĐỀ QCVN và quốc tế. Nguyễn Phúc Cẩm Tú và Nhuyễn thể hai mảnh vỏ là một nguồn thực ctv. 2011 báo cáo rằng hàm lượng các KLN phẩm phổ biến và bổ dưỡng trên toàn thế giới trong sò huyết Anadara spp. thu mẫu tại miền với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng. Tuy nhiên Nam khá cao đặc biệt là sự tích lũy cadmium do tập tính ăn lọc nên chúng tích lũy cao các Cd trong sò huyết ở các tỉnh Đồng bằng sông chất gây ô nhiễm. Chiến lược đơn giản nhất để Cửu Long ĐBSCL . Trong đó có hơn 30 số quản lý rủi ro là nuôi lưu các đối tượng nhuyễn mẫu sò huyết phân tích có hàm lượng Cd vượt thể đó trong bể nước biển sạch đã được khử quá tiêu chuẩn châu Âu 1 µg g trọng lượng trùng nhằm tạo điều kiện cho chúng tự loại bỏ tươi nhất là các .
