Mục đích của nghiên cứu là nhằm đánh giá ảnh hưởng của tảo Haematococcus pluvialis lên khả năng tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên và đồng thời tăng cường sức đề kháng của cá tra kháng bệnh gan thận mủ gây ra bởi vi khuẩn Edwardsiella ictaluri. | VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2 ẢNH HƯỞNG CỦA TẢO Haematococcus pluvialis LÊN HỆ MIỄN DỊCH TỰ NHIÊN VÀ SỨC ĐỀ KHÁNG CỦA CÁ TRA Pangasianodon hypophthalmus KHÁNG BỆNH GAN THẬN MỦ Võ Minh Sơn1 Văn Thị Thuý1 TÓM TẮT Astaxanthin không những ứng dụng dùng làm chất bổ sung vào thức ăn giúp tăng cường màu sắc của cá cảnh tăng hàm lượng astaxanthin trong thịt cá hồi mà còn là một trong những chất tăng cường hệ miễn dịch cho các động vật thủy sản. Mục đích của nghiên cứu là nhằm đánh giá ảnh hưởng của tảo Haematococcus pluvialis lên khả năng tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên và đồng thời tăng cường sức đề kháng của cá tra kháng bệnh gan thận mủ gây ra bởi vi khuẩn Edwardsiella ictaluri. Các thông số đáp ứng miễn dịch tự nhiên hoạt động thực bào sản sinh oxy hoạt hoá ly- sozyme tính mẫn cảm với E. ictaluri và màu sắc thịt của cá tra được xác định sau khi cho ăn thức ăn trộn H. pluvialis HP với hàm lượng 0 5 và 1 HP trong 28 ngày. Kết quả thu được tỉ lệ thực bào PA của cá tra được ăn với thức ăn trộn HP 0 5 và 1 cao khác biệt có ý nghĩa p VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2 Peptidoglucan lipopolysaccharide . dịch chết Tế bào bạch cầu leucocyte của cá rất từ động-thực vật Ete Hde Glycyrrhizin. đa dạng bao gồm monocyte macrophage chất dinh dưỡng vitamin C và E hormone granulocyte và đóng góp trong hệ miễn dịch và cytokine lactoferrin interferon growth không đặc hiệu của cá Secombes 1996 . Tế bào hormone. polysaccharide chitin chitosan thực bào bao gồm neutrophil và macrophage oligosaccharide. beta-caroten và astaxanthin đóng vai trò quan trọng như là bức tường đầu được tách chiết từ vi tảo Haematococcus tiên ngăn chặn lại các tấn công của các vi sinh pluvialis Lorenz và Cysewski 2000 . vật gây bệnh Ellis 1999 . Astaxanthin hay ketocarotenoid là một Respiratory burst được định nghĩa như là sự trong những chất chiếm ưu thế trong các động bùng nổ oxy hoá oxidative burst là quá trình vật thuỷ sản sống trong môi trường biển chúng sản sinh các chất oxy hoạt hoá ROS .
