Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá thực trạng chất lượng của các loại thức ăn ương nuôi tôm giống nước lợ. Các thức ăn cho ương nuôi tôm giống được sử dụng phổ biến hiện nay đáp ứng cho từng giai đoạn phát triển của ấu trùng tôm bao gồm: Artemia, luân trùng và các loại thức ăn tổng hợp. | VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN II KHẢO SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN ƯƠNG NUÔI TÔM GIỐNG NƯỚC LỢ TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Phạm Duy Hải1 Võ Thị Quỳnh Như1 Nguyễn Quốc Cường1 Lý Hữu Toàn1 Lê Thị Lâm1 Nguyễn Văn Nguyện1 TÓM TẮT Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá thực trạng chất lượng của các loại thức ăn ương nuôi tôm giống nước lợ. Các thức ăn cho ương nuôi tôm giống được sử dụng phổ biến hiện nay đáp ứng cho từng giai đoạn phát triển của ấu trùng tôm bao gồm Artemia luân trùng và các loại thức ăn tổng hợp. Trong đó thức ăn tổng hợp hầu hết đều được nhập khẩu từ các nước Mỹ Nhật Thái Lan Đài Loan Trung Quốc với hơn 25 công ty thương mại nhập khẩu mặt hàng này. Thức ăn tổng hợp cho ương nuôi tôm giống ở 3 giai đoạn zoea mysis và post-larvae có thành phần protein thô 42-58 lipid thô 7-16 tro 5-14 và xơ lt 3 . Đối với các chỉ tiêu an toàn vệ sinh vật nuôi kết quả khảo sát cho thấy các loại thức ăn này không chứa hàm lượng aflatoxin salmonella và hàm lượng ethoxiquin có kết quả 0 - 40mg kg đáp ứng quy định an toàn thức ăn nuôi tôm theo QCVN 02-31-1 2019 BNNPTNT đạt tiêu chí chất lượng dùng trong ương nuôi tôm giống nước lợ. Từ khóa thức ăn tổng hợp ấu trùng tôm protein lipid. I. MỞ ĐẦU đang hội tụ nhiều điều kiện thuận lợi để phát Ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam đóng triển như thời tiết khí hậu thuận lợi đội ngũ vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế đất doanh nhân nhà khoa học người nuôi tôm có nước. Trong những năm gần đây quy mô của nhiều năm kinh nghiệm và đặc biệt nhiều hiệp ngành ngày càng mở rộng và vai trò của ngành định thương mại tự do được ký kết tạo điều kiện cũng tăng lên không ngừng trong nền kinh tế. thuận lợi cho con tôm Việt Nam thâm nhập vào Cụ thể năm 2018 diện tích nuôi trồng thủy sản thị trường thế giới. Bên cạnh đó ngành nuôi của cả nước đạt khoảng ha tăng 3 1 so tôm Việt Nam vẫn đang đứng trước nhiều thách với năm 2016 Tổng cục Thủy sản 2018 . Sản thức bất cập trong sản xuất kinh doanh như vấn lượng .
