"Bài giảng Quản lý chất lượng sản phẩm - Bài 1: Tổng quan về chất lượng sản phẩm" được biên soạn với mục tiêu cung cấp kiến thức cho các bạn sinh viên kiến thức cơ bản về chất lượng sản phẩm; những thuật ngữ liên quan đến chất lượng và tiêu chuẩn ISO 9000; khái niệm liên quan đến chất lượng sản phẩm. | BÀI 1 TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ThS. Nguyễn Thị Vân Anh 1 TÌNH HUỐNG DẪN NHẬP Thực trạng Công ty MTV chế biến gỗ có trụ sở ở thành phố ở Quy Nhơn có Tỷ lệ phế phẩm cao không có hiệu quả kinh doanh Công ty khó khăn và thường xuyên phải thực hiện các hợp đồng gia công cho công ty bạn. Điều tra trong công ty và nhân viên cho thấy Nhân viên Chưa hiểu và chưa được đào tạo về quản lý chất lượng sản phẩm chưa nắm được các tiêu chuẩn chất lượng với một sản phẩm. Công ty Tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm không rõ ràng chưa đào tạo tập huấn công việc cụ thể đối với từng đối tượng như công nhân tổ trưởng quản lý kiểm tra Hãy giúp MTV giải quyết vấn đề về chất lượng sản phẩm nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh giảm tỷ lệ phế phẩm 2 MỤC TIÊU Nắm bắt kiến thức cơ bản về chất lượng sản phẩm. Giúp học viên hiểu được những thuật ngữ liên quan đến chất lượng và tiêu chuẩn ISO 9000. Giúp học viên hiểu được những khái niệm liên quan đến chất lượng sản phẩm. 3 NỘI DUNG 1 Chất lượng là yếu tố cạnh tranh 2 Những yêu cầu đòi hỏi về quản lý chất lượng 3 Độ lệch chất lượng vòng xoắn Juran 4 Lý thuyết về chất lượng sản phẩm 4 1. CHẤT LƯỢNG LÀ YẾU TỐ CẠNH TRANH Trước đây để quản lý chất lượng người ta chỉ trông chờ vào các nhân viên kỹ thuật nhân viên KCS và các cán bộ quản lý đốc công quản đốc phân xưởng . Công việc quản lý chất lượng chủ yếu chỉ tập trung vào việc kiểm tra chất lượng sản phẩm sau khi sản xuất ra. Chính vì vậy người ta chỉ phát hiện được những lỗi lầm sai sót hoặc khuyết tật trên sản phẩm sau khi đã hoàn tất mà không thể hạn chế được sản phẩm hư hỏng ngay trong quá trình sản xuất trên dây chuyền và nhiều lúc không biết những sai sót đó ở khâu nào nguyên nhân gì sau đó nó lại có nguy cơ lặp lại 5 1. CHẤT LƯỢNG LÀ YẾU TỐ CẠNH TRANH tiếp theo Tất cả những điều đó dẫn đến những hậu quả Lãng phí công sức và tiền bạc do sản xuất ra nhiều phế phẩm Khách hàng khiếu nại nhiều sẽ không còn tín nhiệm sản .
