Bài viết này trình bày một số kết quả nghiên cứu đặc điểm sinh học và khả năng sinh vancomycin của biến chủng S. orientalis 4912-81-61 nhận được sau khi gây đột biến tế bào trần chủng Streptomyces orientalis 4912 bằng hoá chất Nmetyl-N’-nitro-N-Nitrosoguanidin (MNNG). | Nghiên cứu khoa học công nghệ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA BIẾN CHỦNG Streptomyces orientalis 4912-81-61 SINH VANCOMYCIN 1 2 2 CHU THANH BÌNH LÊ GIA HY NGUYỄN PHƯƠNG NHUỆ I. ĐẶT VẤN ĐỀ Vancomycin là kháng sinh thuộc nhóm glycopeptides có hoạt tính kháng các cầu khuẩn và vi khuẩn Gram như Staphylococus Streptococus Corynebacterium Cơ chế tác dụng của vancomycin giống như các kháng sinh nhóm β-lactam là phong tỏa sinh tổng hợp thành tế bào vi sinh vật mặt khác cũng có thể tác dụng thẳng lên màng cytoplasma. Kháng sinh này được sử dụng để chữa bệnh do vi khuẩn thường là Staphylococus kháng penicillin và methicillin gây nên Sussmuth 2006 . Hiện nay tuy nhiều loại kháng sinh mới đang được tiếp tục tìm kiếm nhưng vancomycin vẫn được xem là kháng sinh quan trọng do hiệu quả chữa bệnh cao. Bởi vậy việc nghiên cứu sinh tổng hợp chất kháng sinh này đang rất được quan tâm đặc biệt là vấn đề tạo được chủng giống có năng suất cao và ổn định Jung et al. 2007 Kim et al. 2008 . Bài báo này trình bày một số kết quả nghiên cứu đặc điểm sinh học và khả năng sinh vancomycin của biến chủng S. orientalis 4912-81-61 nhận được sau khi gây đột biến tế bào trần chủng Streptomyces orientalis 4912 bằng hoá chất N- metyl-N -nitro-N-Nitrosoguanidin MNNG . Những kết quả này là cơ sở cho việc nghiên cứu lên men vancomycin tạo tiền đề cho việc xây dựng quy trình sản xuất chất kháng sinh này trong tương lai gần. II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Chủng xạ khuẩn Streptomyces orientalis 4912 và các chủng vi sinh vật kiểm định B. subtilis ATCC 6633 E. coli PA2 S. aureus 208P và ATCC 21778 nhận được từ Bộ sưu tập giống của Phòng Công nghệ lên men Viện Công nghệ sinh học. Môi trường nuôi cấy Môi trường lên men vancomycin MT48 KCTC Strain Database môi trường dùng cho nghiên cứu đặc điểm sinh học Gauze1 Gauze 2 Egorov 1976 ISP4 ISP6 và khoai tây Shirling and Gottlieb 1966 . Hoạt tính kháng sinh được xác định theo phương pháp cục thạch và phương pháp đục lỗ thạch Egorov 1976 . Nghiên cứu đặc điểm sinh học của
