Sau những bữa tiệc hay bữa cơm gia đình ngày Tết, các bạn có thể đãi gia đình bằng các loại chè thanh mát ngày tết vừa ngon lại vừa chống ngấy hiệu quả. Chè rau câu nhãn nhục, chè vải hạt sen, chè khúc bạch trái cây . đều là những món chè thanh mát, hãy cùng nhau tham khảo cách làm cũng như biết thêm nhiều món chè cho ngày Tết hay ho nhé! | HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM NHỮNG MÓN CHÈ NGON CHO NGÀY TẾT GIA ĐÌNH BẠN Sau những bữa tiệc hay bữa cơm gia đình ngày Tết chị em có thể đãi gia đình các loại chè mát ngày tết vừa ngon lại vừa chống ngấy hiệu quả nữa. Nào là chè rau câu nhãn nhục chè vải hạt sen chè khúc bạch trái cây đều là những món chè thanh mát hãy cùng nhau tham khảo cách làm cũng như biết thêm nhiều món chè ngày tết hay ho nhé 1. Chè rau câu nhãn nhục đường phèn Đây là loại chè khá mới lạ bởi biến tấu của chè nhãn nhục cùng những sợi rau câu giòn sần sật. Đặc trưng của chè với đường phèn mát ngọt cùng nhãn nhục dai thơm nay lại có thêm rau câu nhai vui miệng. Bảo đảm món chè này mà được nấu trong mùa Tết năm nay sẽ được đón nhận rất lớn không chỉ bởi vì độ dinh dưỡng của chè mà còn do sự mới lạ. Nguyên liệu nấu Chè rau câu nhãn nhục đường phèn 25g Bột rau câu giòn 250g Long nhãn khô 2 lá Lá dứa 200g Đường phèn Hướng dẫn cách nấu Chè rau câu nhãn nhục đường phèn Ngâm bột rau câu giòn với 1 2 lít nước trong 20 phút. Đặt nồi lên bếp đun lửa vừa thêm đường khuấy cho bột rau câu và đường tan hết. Đổ rau câu vào khuôn chờ đông. Khi rau câu đông các bạn cắt sợi như hình. Nhãn nhục rửa sạch ngâm nước ấm 20 phút. Sau đó cho nhãn nhục và nước ngâm vào nồi thêm lá dứa buộc lại thành bó đường phèn Đường nhiều hay ít tùy khẩu vị nhé . Đun 1 lúc là tắt bếp. Không nấu quá lâu nhãn nhục bị mềm mất ngon. Chờ nhãn nguội các bạn cho rau câu sợi và nhãn nhục vào chén thưởng thức nhé Chè rau câu nhãn nhục ngon hơn khi dùng lạnh. Nếu muốn dùng lạnh bạn có thể đợi chè nguội cho vào ngăn lát tủ lạnh khoảng vài tiếng hoặc có thể thêm trực tiếp đá viên vào chè. Chè nhạt thì thêm nước đường vào cho vừa miệng. 2. Chè vải hạt sen thơm ngon Chè vải hạt sen có vẻ như quá quen thuộc với nhiều người rồi nhân lúc Tết ngập trái cây thì bạn có thể tận dụng luôn vải để nấu chè. Thịt trái vải mọng nước hương thơm đặc trưng bao bọc hạt sen bùi thơm hòa quyện cho ra hương vị mát lạnh vừa bổ dưỡng lại rất hấp dẫn. Đặc biệt món chè vải hạt .
