Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của các phương pháp phá miên trạng đến tỷ lệ nảy mầm của 5 giống lúa phổ biến tại đồng bằng sông Cửu Long (Jasmine 85, IR 50404, OM 5451, OM 6976 và ĐS1). | AGU International Journal of Sciences 2020 Vol. 26 3 53 60 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÁ MIÊN TRẠNG ĐẾN TỶ LỆ NẢY MẦM TRÊN MỘT SỐ GIỐNG LÚA VÀ AXIT GIBBERELLIC ĐẾN HÀM LƯỢNG GABA TRONG GẠO MẦM ĐS1 Lê Thị Ngọc Lam1 Hồ Thanh Bình2 1 Công ty Cổ phần Tập đoàn Lộc Trời 2 Trường Đại học An Giang ĐHQG-HCM Thông tin chung ABSTRACT Ngày nhận bài 06 05 2020 Ngày nhận kết quả bình duyệt The study was conducted to identify effects of methods of seed dormancy- 02 06 2020 breaking treatments to germination rate on five common rice varieties in the Ngày chấp nhận đăng Mekong Delta including Jasmine 85 IR 50404 OM 5451 OM 6976 and 06 2020 DS1 . Results showed that the treatment of gibberellic acid GA3 resulted in Title a higher germination rate than that of treatment with HNO3. This method is The effect of seed dormancy- as effective as the drying method when soaked in GA3 solution at a breaking treatments to concentration of 40-100 mg L for 12 hours. In addition the effect of using germination rate on some rice GA3 in the germination process of DS1 variety was also assessed. GABA varieties and gibberellic content in DS1 variety after rice germination was influenced by GA3 acidto GABA content in germinated rice DS1 concentrationin immersion water and reached the highest value of 484 2 mg kg at GA3 concentration of 60 mg L. Keywords Seed dormancy-breaking treatments axit gibberellic TÓM TẮT GA3 rice sprouts GABA Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của các phương pháp phá miên trạng Từ khóa đến tỷ lệ nảy mầm của 5 giống lúa phổ biến tại đồng bằng sông Cửu Long Phương pháp phá miên trạng Jasmine 85 IR 50404 OM 5451 OM 6976 và ĐS1 . Kết quả cho thấy việc axit gibberellic GA3 gạo xử lý miên trạng bằng axit gibberellic GA3 cho tỷ lệ nảy mầm cao hơn so mầm GABA với xử lý miên trạng bằng HNO3. Phương pháp này có hiệu quả tương đương phương pháp sấy khi ngâm trong dung dịch GA3 ở nồng độ 40-100 mg L trong 12h. Ngoài ra hiệu quả của việc sử dụng GA3 trong sản xuất gạo mầm từ nguyên liệu
