Mục tiêu của nghiên cứu là xác định phương pháp xếp mô và đốt áo mô đối với trồng nấm rơm ngoài trời. Tổng khối lượng quả thể và số lượng quả thể/1,5 m mô của phương pháp xếp mô cuộn kết hợp đốt áo mô (2,82 kg và 339,8 quả thể) cao hơn tương ứng so với chỉ xếp mô cuộn (2,50 kg và 307,0 quả thể). | HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE amp TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol. 4 3 -2020 2120-2128 HIỆU QUẢ CỦA PHƯƠNG PHÁP XẾP MÔ VÀ ĐỐT ÁO MÔ ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT NẤM RƠM Volvariella volvacea TRỒNG NGOÀI TRỜI Lê Vĩnh Thúc Nguyễn Hồng Huế Nguyễn Quốc Khương Trường Đại học Cần Thơ. Tác giả liên hệ lvthuc@ Nhận bài 23 04 2020 Hoàn thành phản biện 27 08 2020 Chấp nhận bài 16 09 2020 TÓM TẮT Mục tiêu của nghiên cứu là xác định phương pháp xếp mô và đốt áo mô đối với trồng nấm rơm ngoài trời. Thí nghiệm được bố trí khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 05 lần lặp lại mỗi lặp lại là 01 dòng dài 1 5 m. Các nghiệm thức NT gồm NT1 Gối - Đốt áo mô NT2 Cuộn - Đốt áo mô NT3 Khuôn ngửa - Đốt áo mô NT4 Khuôn úp - Đốt áo mô NT5 Gối - Không đốt áo mô NT6 Cuộn - Không đốt áo mô NT7 Khuôn ngửa - Không đốt áo mô NT8 Khuôn úp - Không đốt áo mô. Kết quả cho thấy nhiệt độ mô nấm ở giai đoạn ủ tơ và hình thành quả thể đều phù hợp với sinh trưởng và phát triển của nấm rơm. Chiều dài chiều rộng của 30 quả thể xuất hiện đầu tiên và khối lượng trung bình quả thể không bị ảnh hưởng bởi phương pháp xếp mô kết hợp đốt áo mô hoặc không đốt áo mô. Xếp mô theo phương pháp cuộn và khuôn ngửa kết hợp đốt áo mô có thời gian xuất hiện quả thể sớm hơn so với các nghiệm thức tương ứng nhưng không đốt áo mô trong khi các phương pháp xếp mô kết hợp đốt rơm có thời gian kết thúc thu hoạch chậm hơn ngoại trừ phương pháp xếp mô theo khuôn ngửa kết hợp đốt áo mô. Tổng khối lượng quả thể và số lượng quả thể 1 5 m mô của phương pháp xếp mô cuộn kết hợp đốt áo mô 2 82 kg và 339 8 quả thể cao hơn tương ứng so với chỉ xếp mô cuộn 2 50 kg và 307 0 quả thể . Từ khóa Phương pháp xếp mô Đốt áo mô Nấm rơm ngoài trời Volvariella volvacea Quả thể nấm và năng suất nấm EFFECTIVENESS OF MOLDING RICE STRAW BED TYPES AND BURNING OF DRY RICE STRAW COVER ON THE GROWTH AND YIELD OF RICE STRAW MUSHROOM Volvariella volvacea IN OUTDOOR CONDITION Le Vinh Thuc Nguyen Hong Hue Nguyen Quoc Khuong Can Tho University. ABSTRACT The .
