Kết quả nghiên cứu sử dụng dịch nuôi cấy 2 chủng vi khuẩn L2 và chủng Sphingomonas N1 để xử lý dầu mỡ trong nước thải trong bình nón đã cho thấy hai chủng này có khả năng phân giải dầu mỡ cao hơn so với không sử dụng, hiệu suất phân giải đạt 87,5% sau 6 ngày thí nghiệm với lượng dịch bổ sung 5%, còn ở mẫu không bổ sung hiệu suất chỉ đạt sau 7 ngày. | Kết quả nghiên cứu KHCN NGHIÊN CỨU THÍ NGHIỆM XỬ LÝ DẦU MỠ TRONG NƯỚC THẢI NHÀ HÀNG BẰNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC Nguyễn Sỹ Nguyên Đặng Thị Mai Anh Phùng Đức Hiếu Nguyễn Minh Thư Tăng Thị Chính Viện Công nghệ môi trường Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam Tóm tắt Kết quả nghiên cứu sử dụng dịch nuôi cấy 2 chủng vi khuẩn L2 và chủng Sphingomonas N1 để xử lý dầu mỡ trong nước thải trong bình nón đã cho thấy hai chủng này có khả năng phân giải dầu mỡ cao hơn so với không sử dụng hiệu suất phân giải đạt 87 5 sau 6 ngày thí nghiệm với lượng dịch bổ sung 5 còn ở mẫu không bổ sung hiệu suất chỉ đạt sau 7 ngày. Kết quả thử nghiệm xử lý nước thải theo mẻ ở quy mô 10 lít cũng cho thấy hiệu quả xử lý dầu mỡ ở mẫu thí nghiệm có bổ sung 5 dịch nuôi cấy của 2 chủng vi khuẩn trên cũng cho hiệu suất xử lý cao hơn so với không bổ sung hiệu suất phân giải dầu mỡ đạt gần 100 BOD5 đạt 95 và COD đạt 94 trong khi đó ở mẫu đối chứng không bổ sung hiệu suất phân giải dầu mỡ đạt 20 BOD đạt 55 COD 60 sau 8 ngày xử lý. Dịch nuôi cấy 2 chủng vi khuẩn trên có khả năng sử dụng trong công nghệ sinh học để xử lý nước thải bị ô nhiễm dầu mỡ. C I. ĐẶT VẤN ĐỀ hất béo dầu và mỡ FOG - mỡ các vụn thực phẩm T sẽ theo nước thải đi Fat oil and grease là thành phần hữu vào đường ống thoát nước. Dầu mỡ không tan cơ chiếm phần lớn trong nước thải sinh trong nước độ bám dính cao nên khi vào đường hoạt. Lượng chất béo trong nước thải đô thị là ống chúng sẽ bám lại trên thành ống chứ không khoảng 30 - 40 tổng số chất hữu cơ. Nước thải theo nước thải ra ngoài. Tại đây chúng sẽ liên từ các ngành thực phẩm nhà hàng lò mổ hộ gia kết với nhau tạo thành từng mảng lớn và giữ các đình T chứa nồng độ dầu mỡ động thực vật cao vụn thực phẩm rác thải ở lại. Lâu ngày sẽ xuất gt 100mg L . Nồng độ của dầu mỡ trong nước thải hiện những mảng lớn che bít đường ống khiến sinh hoạt chưa được xử lý luôn ở trong phạm vi nước không thể thoát xuống. Trường hợp dễ từ 50 đến 100mg l. Nước thải xuất phát từ khu thấy .
