Mục tiêu của đề tài là đề xuất một phương pháp đơn giản để xác định hàm lượng fucoidan dựa trên phản ứng kết tủa fucoidan với cetavlon (một dạng amin bậc 4). Từ đó, đánh giá độ chính xác và hiệu quả sử dụng phương pháp phân tích đã đề xuất. | i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân dưới sự hướng dẫn của Duy Nhứt có tham khảo thêm các tài liệu đáng tin cậy có nguồn gốc rõ ràng. Các số liệu kết quả trong luận văn là hoàn toàn trung thực và chưa được công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung luận văn này. Tác giả luận văn Võ Thị Như Trim ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này trước tiên Tôi xin gửi lời cảm ơn tới lãnh đạo viện các nhà khoa học anh chị em và bạn bè đang công tác tại Viện nghiên cứu và ứng dụng Công nghệ Nha Trang - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tạo mọi điều kiện tốt nhất để tôi làm thực nghiệm và luôn động viên giúp đỡ để tôi hoàn thành đề tài luận văn. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy Duy Nhứt là người thầy bằng cả tâm huyết của mình đã hướng dẫn tôi về khoa học gợi mở cho tôi các ý tưởng nghiên cứu tận lực giúp đỡ tạo mọi điều kiện thuận lợi và hỗ trợ hầu hết kinh phí để tôi thực hiện luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn các anh chị các bạn làm công tác nghiên cứu tại Viện nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang đã giúp đỡ tôi nhiệt tình trong suốt quá trình làm luận văn tại Viện. Đặc biệt xin được ghi nhớ tình cảm sự giúp đỡ của các anh chị công tác tại Trung tâm Ứng dụng công nghệ - Viện nghiên cứu và ứng dụng Công nghệ Nha Trang đã tạo điều kiện chia sẽ giúp đở tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đối với gia đình người thân và các bạn bè tôi đã quan tâm sâu sắc chia sẻ khó khăn và động viên để tôi hoàn thành luận văn này. Tác giả luận văn Võ Thị Như Trim 1 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN . i LỜI CẢM ƠN . ii MỤC LỤC . 1 DANH MỤC HÌNH . 4 DANH MỤC BẢNG . 6 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT . 8 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN. 11 . GIỚI THIỆU CHUNG VỀ RONG BIỂN . 11 . Phân loại rong biển . 11 . Ứng dụng của rong biển . 13 . PHÂN BỐ RONG NÂU TẠI VIỆT NAM. 14 . THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA RONG NÂU . 15 . GIỚI .
