Nghiên cứu đã phân lập được 50 chủng vi khuẩn phân giải protein và 40 chủng vi khuẩn phân giải cellulose. Số lượng vi sinh vật trong các mẫu nước rỉ rác đạt 17,72 x 106 CFU/ml – 31,92 x 106 CFU/ml. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Trường Đại học Khoa học ĐH Huế Tập 15 Số 2 2020 PHÂN LẬP TUYỂN CHỌN CHỦNG VI KHUẨN PHÂN GIẢI PROTEIN VÀ CELLULOSE TRONG NƢỚC RỈ RÁC Ở THỪA THIÊN HUẾ Hoàng Dƣơng Thu Hƣơng Trần Thị Hạnh Nhi Khoa Sinh học Trường Đại học Khoa học Đại học Huế Email thuhuongcnk32@ Ngày nhận bài 01 7 2019 ngày hoàn thành phản biện 3 7 2019 ngày duyệt đăng 02 10 2019 TÓM TẮT Trong nghiên cứu n y chúng tôi đã ph n lập được 50 chủng vi khuẩn phân giải protein và 40 chủng vi khuẩn phân giải cellulose. Số lượng vi sinh vật trong các mẫu nước rỉ r c đạt 17 72 x 106 CFU ml 31 92 x 106 CFU ml. Tuyển chọn được hai chủng vi khuẩn P45 và P54 có khả năng ph n giải protein mạnh với hoạt tính enzyme đạt 30 8 mm - 33 5 mm và hai chủng vi khuẩn C12 và C35 có khả năng phân giải cellulose mạnh với hoạt tính enzyme đạt 31 5 mm 32 mm. Từ khóa Phân giải cellulose phân giải protein vi khuẩn. 1. MỞ ĐẦU Trong những năm gần đ y sự bùng nổ dân số chất thải rắn CTR v nước thải gây ô nhiễm môi trường đã trở thành vấn đề lớn của hầu hết các quốc gia trên thế giới. Lượng CTR ng y c ng tăng nhanh trong khi đó vấn đề tái sử dụng hầu như không đ ng kể và gặp nhiều khó khăn. Bên cạnh đó một lượng lớn nước rỉ rác nếu không xử lý đúng mức sẽ ảnh hưởng đến môi trường đất v đi v o c c mạch nước ngầm. Chính vì vậy việc xử lý CTR một cách hợp lý trở nên vô cùng cấp thiết hiện nay 3 . Ở Việt Nam nói chung và ở Thừa Thiên Huế nói riêng rất nhiều phương ph p xử lý CTR hữu cơ đã được nghiên cứu v đưa v o ứng dụng như đốt chôn lấp phân bón hữu cơ vi sinh. Tuy nhiên chúng có nhiều nhược điểm như chi phí cao đòi hỏi công nghệ cao tốn diện tích đất chôn lấp. Ngoài ra qua phân tích CTR sinh hoạt ở nước ta cho thấy thành phần CTR hữu cơ chiếm khoảng 45 - 55 thậm chí lên đến 80 do đó phương ph p xử lý CTR bằng công nghệ sinh học được quan t m đặc biệt xử lý CTR hữu cơ bằng phương ph p lên men vi sinh vật. Phương ph p n y không chỉ hạn chế tình trạng ô nhiễm môi trường chi phí rẻ m còn thu được sản
