"Bài giảng Liên quan và điều hòa chuyển hóa - TS. BS. Đông Thị Hoài An" trình bày sự liên quan giữa các chuyển hóa glucid, lipid, protid và acid nucleic (G, L, P, AN). Chứng minh được sự thống nhất của các chuyển hóa, sự biến đổi qua lại giữa G, L, P, AN, nhưng không thể thay thế nhau hoàn toàn được; điều hòa chuyển hóa ở mức tế bào bằng cơ chế ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme hoặc ảnh hưởng đến sinh tổng hợp enzyme. | LIÊN QUAN và ĐIỀU HÒA CHUYỂN HÓA TS. BS. Đông Thị Hoài An 1 MỤC TIÊU 1. Trình bày được sự liên quan giữa các chuyển hóa glucid lipid protid và acid nucleic G L P AN . Chứng minh được sự thống nhất của các chuyển hóa sự biến đổi qua lại giữa G L P AN nhưng không thể thay thế nhau hoàn toàn được. 2. Giải thích được điều hòa chuyển hóa ở mức tế bào bằng cơ chế ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme hoặc ảnh hưởng đến sinh tổng hợp enzyme. DÀN BÀI 1. LIÊN QUAN CHUYỂN HÓA 2. KHÁI NIỆM VỀ ĐIỀU HÒA CHUYỂN HÓA 2 Chuyển hóa Glucid ATP Sự đường phân glycolysis 3 Sự đường phân Glycolysis 4 5 Chuỗi hô hấp tế bào respiratory chain electron transport chain NADHH 3 ATP FADH2 2 ATP 6 7 8 Chuyển hóa Lipid - oxi hóa acid béo - oxidation 9 Sự tạo các thể ceton từ acetyl CoA 10 Sự tạo thành và vận chuyển các thể ceton 11 Chuyển hóa Protid CÁC QUÁ TRÌNH THOÁI HÓA CHUNG CỦA ACID AMIN 1. Khử carboxyl - CO2 R CH COOH R CH2 - NH2 decarboxylase amin tương ứng NH2 2. Khử amin oxy hóa deaminase R CH COOH RCOCOOH NH3 -2H H2O ceto acid NH2 12 Sự thoái hóa gốc R của các acid amin 13 Glucid lipid protid acid nucleic có những con đường chuyển hóa riêng. có những điểm chung giữa chúng có những mối liên quan chặt chẽ với nhau. Các quá trình chuyển hóa được kiểm soát chặt chẽ bởi tế bào và cơ thể và được điều hòa theo nhu cầu của cơ thể. Trong tế bào có hàng loạt các trạng thái thăng bằng và các trạng thái này luôn luôn bị phá vỡ và được tái lập 14 1. LIÊN QUAN CHUYỂN HÓA đồ tổng quát 15 Citric Acid Cycle . Sự thống nhất chuyển hóa được thể hiện ở Chu trình acid citric - là giai đoạn thoái hóa chung cuối cùng của G L P. - sản phẩm chung là Acetyl CoA CO2 và H2O. Sự hô hấp tế bào G L P đều bị đốt cháy theo những cơ chế và hệ thống enzyme chung của quá trình hô hấp tế bào tạo CO2 nhờ sự khử carboxyl bởi decarboxylase tách dần từng 2H và đưa tới O2 thở vào qua chuỗi hô hấp tế bào tức quá trình oxy hóa- khử sinh học để tạo thành H2O. Tích trữ và sử dụng năng lượng - nhờ quá trình phosphoryl hóa và
