Nội dung của báo cáo này nhằm tìm hiểu thực trạng hiện này của việc quản lý bếp ăn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non Họa Mi, từ đó đề xuất một số giải pháp trong thời gian tới. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập Tự do Hạnh phúc BÁO CÁO GIẢI PHÁP CÔNG TÁC QUẢN LÝ I. SƠ LƯỢC BẢN THÂN Họ và tên Nguyễn Thị Trang Năm sinh 1982 Trình độ chuyên môn nghiệp vụ ĐHSPMN Chức năng nhiệm vụ được phân công Phó hiệu trưởng Đơn vị công tác Trường MN Họa Mi II. NỘI DUNG 1. Tên giải pháp Một số giải pháp quản lý bếp ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non Họa Mi 2. Thực trạng tình hình của tập thể trước khi chưa thực hiện giải pháp quản lý. Chúng ta đã biết thực trạng của việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay ở khắp mọi nơi từ các doanh nghiệp chế biến thực phẩm các nhà hàng quán ăn cơ quan trường học và nơi cung cấp nguồn thực đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng chưa phải là mối lo ngại và điều thực sự làm họ quan tâm thứ nhất vì điều kiện cơ sở vật chất thứ hai vì lợi ích trước mắt mà quên đi lợi ích lâu dài thứ ba vì họ chưa thấy hết hậu quả của ngộ độc thực phẩm để lại. Chính vì vậy mà mỗi chúng ta những người quan tâm đến vấn đề này hãy thức tỉnh họ hãy chung tay cùng nhau thực hiện và kêu gọi tuyên truyền đến cộng đồng hãy hành động để không xảy ra ngộ độc thực phẩm hãy cùng nhau bảo vệ thế hệ con cháu khỏe mạnh năng động và phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần mầm non hôm nay là nhân tài của đất nước mai sau. Chính những vấn đề cấp bách đặt ra này đã khiến tôi phải suy nghĩ để tìm ra các giải pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bếp ăn của nhà trường. 1 Trường Mầm non Họa Mi nằm trên địa bàn xã Quảng Điền gồm 5 điểm trường 1 điểm chính và 4 điểm lẻ nằm cách xa nhau. Trường có đội ngũ cán bộ giáo viên công nhân viên 26 người gồm 9 lớp 334 học sinh học sinh nghèo là 20 em chiếm 5 9 học sinh toàn trường trường có 2 nhân viên cấp dưỡng đã qua đào tạo sơ cấp chế biến thực phẩm. Năm học 2018 2019 nhà trường tiếp tục thực hiện tổ chức ăn bán trú 100 cho trẻ. Từ những khó khăn thách thức trên đòi hỏi đội ngũ quản lý giáo viên công nhân viên toàn trường cần phải vượt qua để nâng dần chất .
