Đông trùng hạ thảo còn được biết đến với các ứng dụng trong y học như: điều trị ho, điều trị bệnh ở thận, suy nhược, tăng cương chức năng hệ miễn dịch, Do vậy, việc nuôi trồng và phân tích các thành phần hoạt tính sinh học từ Đông trùng hạ thảo để thu được các hợp chất có tính ứng dụng trong các lĩnh vực đã và đang được các nhà khoa học quan tâm. Tuy nhiên, ở Việt Nam, việc nghiên cứu về nấm Đông trùng hạ thảo còn gặp nhiều khó khăn về cơ sở vật chất và kiến thức. Vì vậy, đề tài này nhằm nghiên cứu cấu trúc, khảo sát thành phần hóa học của cao petroleum ether từ nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis). | TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TPHCM KHOA HÓA HỌC BỘ MÔN HÓA HỮU CƠ --- --- VÕ THỊ BÍCH PHƯỢNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC CAO PETROLEUM ETHER TỪ NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Cordyceps sinensis CBHD TS. BÙI XUÂN HÀO TS. ĐẶNG HOÀNG PHÚ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 04 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TPHCM KHOA HÓA HỌC BỘ MÔN HÓA HỮU CƠ --- --- VÕ THỊ BÍCH PHƯỢNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC CAO PETROLEUM ETHER TỪ NẤM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO Cordyceps sinensis CBHD TS. BÙI XUÂN HÀO TS. ĐẶNG HOÀNG PHÚ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 04 2019 NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG . . . . . . . . . . . . . . . . Xác nhận của Giảng Viên LỜI CẢM ƠN Đề tài được thực hiện và hoàn thành tại phòng thí nghiệm Hóa Hữu Cơ với sự hướng dẫn của thầy Bùi Xuân Hào và thầy Đặng Hoàng Phú. Trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành đề tài em xin gởi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc đến thầy Đặng Hoàng Phú và thầy Bùi Xuân Hào đã dành nhiều thời gian tâm huyết chia sẻ những kinh nghiệm truyền đạt kiến thức chỉ dẫn tận tình chu đáo tạo mọi điều kiện để hoàn thành tốt đề tài này. Cảm ơn các anh chị các bạn trong phòng thí nghiệm Hóa Hữu Cơ đã chia sẻ giúp đỡ và hỗ trợ rất nhiều trong thời gian thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn. MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU 1. TỔNG QUAN .1 . Giới thiệu chung về cây Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps sinensis .1 . Tên gọi .1 . Nguồn gốc .1 . Mô tả thực vật .2 . Phân bố .2 . Trồng trọt thu hái .3 . Thành phần hóa học .3 . Hoạt tính sinh học .8 2. THỰC NGHIỆM .9 Điều kiện thực nghiệm .9 Giới thiệu Tiến hành thực nghiệm .10 Sơ đồ quá trình cô lập các hợp chất .11 Quá trình cô lập phân đoạn .12 3. KẾT QUẢ BIỆN LUẬN .13 KẾT LUẬN PHỤ LỤC i DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình Nấm Đông trùng hạ thảo trong tự nhiên .2 Hình Cordyceps sinensis tìm thấy trên đồng cỏ ở độ cao 4200m trên mực nước biển tại Tibet .3 Hình Cấu trúc hợp chất CS .13 ii DANH MỤC BẢNG BIỂU SƠ ĐỒ Bảng Bảng dữ liệu phổ NMR của hợp chất CS so .
