Máy xát vỏ cà phê kiểu rulô ngang hai tầng XV-1500 được thiết kế và chế tạo tại viện Cơ Điện và Công nghệ sau thu hoạch. Đây là loại máy xát vỏ cà phê có cấu trúc mới, sử dụng hai tầng rulô xát hình trụ đặt nằm ngang, trong đó khe hở giữa vấu xát và máng xát của rulô tầng trên và tầng dưới có thể điều chỉnh cho phù hợp để xát được nhiều loại cà phê có tính chất cơ lý khác nhau, đặc biệt là các loại cà phê có vỏ dày và cứng được trồng nhiều ở nước ta như: Cà phê vối (Robusta) và cà phê mít (Chari). | HỘI NGHỊ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TOÀN QUỐC VỀ CƠ KHÍ LẦN THỨ V - VCME 2018 Nghiên cứu thiết kế máy xát vỏ cà phê kiểu rulô ngang hai tầng XV-1500 Design of a coffee de-husk using two horizontal rollers model XV-1500 Phùng Chí Cường1 Trần Như Khuyên2 Nguyễn Thanh Hải2 Nguyễn Khắc Thông3 1 Trường Đại học Kinh tế quốc dân 2 Học viện Nông nghiệp Việt Nam 3 Bộ Giáo dục và Đào tạo Email cuongpc@ Tel 842462776688. Mobile 0912068370 Tóm tắt Từ khóa Máy xát vỏ cà phê kiểu rulô ngang hai tầng XV-1500 được thiết kế và chế tạo tại viện Cơ Điện và Công nghệ sau thu hoạch. Đây là loại Chi phí điện năng riêng Máy xát vỏ máy xát vỏ cà phê có cấu trúc mới sử dụng hai tầng rulô xát hình trụ cà phê Rulô xát. đặt nằm ngang trong đó khe hở giữa vấu xát và máng xát của rulô tầng trên và tầng dưới có thể điều chỉnh cho phù hợp để xát được nhiều loại cà phê có tính chất cơ lý khác nhau đặc biệt là các loại cà phê có vỏ dày và cứng được trồng nhiều ở nước ta như cà phê vối Robusta và cà phê mít Chari . Kết quả nghiên cứu thực nghiệm khi xát vỏ cà phê vối cho thấy máy xát XV-1500 có ưu điểm là hiệu suất bóc vỏ cao ít vỡ hạt tiết kiệm nước và giảm được chi phí điện năng riêng hơn so với máy xát kiểu rulô hình trụ hay côn một tầng và máy xát kiểu đĩa. Abstract Keywords A coffee de-husk with two horizontal rollers model XV-1500 was designed and fabricated at the Vietnam Institute of Agricultural Specific electric cost Coffee de- Engineering and Post-harvest Technology. This is the new structure husk De-husking roller. coffee de-husk using two horizontal cylindrical de-husking rollers. The slot between claw and trough of the upper roller and the lower one can be adjusted for suitable to various coffee species with different physical specifications especialy coffee with thick and hard husk such as Robusta and Chari species. Results of the experimental research with Robusta coffee showed that the coffee de-husk model XV-1500 has high de-husking efficiency low crack and or broken rate of
