"Bài giảng Quản trị tác nghiệp - Bài 6: Quản trị hàng dự trữ" với các kiến thức quan niệm về hàng dự trữ; sự cần thiết của hàng dự trữ; phân loại hàng dự trữ; các chi phí liên quan đến hàng dự trữ; kỹ thuật phân tích ABC trong phân loại hàng dự trữ; các mô hình dự trữ. | BÀI 6 QUẢN TRỊ HÀNG DỰ TRỮ ThS. Lê Phan Hòa Trường Đại học Kinh tế quốc dân 1 TÌNH HUỐNG KHỞI ĐỘNG Hàng dự trữ ở Amazon Khi triển khai hoạt động kinh doanh mang tính cách mạng vào năm 1995 trang web dự định phát triển thành một doanh nghiệp bán lẻ ảo - không có hàng tồn kho không có kho chứa hàng không có chi phí dự trữ - mà chỉ cần một hệ thống máy tính có nhiệm vụ nhận các đơn hàng và ủy quyền cho doanh nghiệp khác hoàn thành các đơn hàng đó. Tuy nhiên mọi thứ không diễn ra suôn sẻ và đơn giản như vậy. Hiện tại Amazon lưu trữ trong kho hàng triệu mặt hàng 70 các mặt hàng xung quanh nước Mỹ và 30 là ở Châu Âu cần gấp đôi mặt bằng của tòa nhà Empire State. Vậy tại sao lại tồn tại hàng dự trữ trong doanh nghiệp 2 MỤC TIÊU Giúp học viên hiểu rõ về hoạt động dự trữ và lập kế hoạch nguyên vật liệu Nắm rõ và biết ứng dụng các phương pháp quản trị hàng dự trữ vào thực tế Nắm rõ và ứng dụng kỹ thuật lập kế hoạch nguyên vật liệu. 3 NỘI DUNG Quan niệm về hàng dự trữ Sự cần thiết của hàng dự trữ Phân loại hàng dự trữ Các chi phí liên quan đến hàng dự trữ Kỹ thuật phân tích ABC trong phân loại hàng dự trữ Các mô hình dự trữ 4 1. QUAN NIỆM VỀ HÀNG DỰ TRỮ Dự trữ là những nguồn lực vật chất nguyên vật liệu sản phẩm dở dang thành phẩm được cất trữ có chủ đích của doanh nghiệp nhằm đáp ứng cho nhu cầu tương lai. Quản trị hàng dự trữ là phương pháp xác định khối lượng và thời điểm đặt hàng hợp lý sao cho giảm thiểu tổng chi phí liên quan đến hàng dự trữ. TC Tổng chi phí đặt hàng và chi phí lưu kho Tổng chi phí tối thiểu Chi phí lưu kho Chi phí đặt hàng Lượng hàng Sản lượng đặt tối ưu 5 2. SỰ CẦN THIẾT CỦA HÀNG DỰ TRỮ Để có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng. Tránh sự thay đổi về giá của hàng hoá và phòng ngừa rủi ro trong sản xuất và cung ứng. Để tiết kiệm chi phí đặt hàng. Khai thác lợi thế do sản xuất và đặt mua với quy mô lớn. 6 3. PHÂN LOẠI HÀNG DỰ TRỮ Dự trữ .
