Tham khảo Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Lê Lợi để bổ sung kiến thức, nâng cao tư duy và rèn luyện kỹ năng giải đề chuẩn bị thật tốt cho kì thi học kì sắp tới các em nhé! Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao! | TRƯỜNG THCS LÊ LỢI Họ và tên . KIỂM TRA HỌC KÌ II NĂM HỌC 2019 2020 Lớp 6 . Môn Công nghệ 6 Điểm Lời phê của thầy giáo Phần I Trắc nghiệm khách quan. 3 đ Khoanh vào chữ cái A B C D đứng trước câu trả lời đúng Câu 1 Thu nhập của người làm vườn. A. Rau hoa quả B. Tiền lãi tiền trợ cấp C. Cá tôm hải sản D. Tranh sơn mài khăn thêu Câu 2 Khoảng nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là A. 50 800C B. 0 370C C. 20 đến 100C D. 100 1150C Câu 3 Có mấy nguyên tắc để xây dựng thực đơn A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 Câu 4 Có mấy nguyên tắc để tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 5 1đ Lựa chọn điền các từ tỉ lệ năng lượng thực phẩm nhu cầu dinh dưỡng thực đơn vào chỗ trống để hoàn chỉnh khái niệm bữa ăn hợp lí. Bữa ăn có sự phối hợp các loại 1 .với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo 2 . thích hợp để cung cấp cho 3 .của cơ thể về 4 . và về các chất dinh dưỡng Câu 6 1đ Nối các ý ở cột A với các ý ở cột B sao cho phù hợp. A Nhóm thức ăn Nối B Nguồn cung cấp 1 a. Gạo khoai lang sắn ngô mía 1. Nhóm giàu chất đạm 2 . b. Dầu thực vật mỡ lợn lạc vừng bơ 2. Nhóm giàu chất đường bột 3 . c. Thịt lợn trứng tôm cá thịt bò thịt gà 3. Nhóm giàu vitamin chất khoáng 4 . d. Đu đủ cà chua chuối súp lơ bí 4. Nhóm giàu chất béo e. Mỡ lợn gạo cà chua dưa hấu cà rốt Phần II Tự luận. 7 đ Câu 7 2đ Nêu cách bảo quản chất dinh dưỡng trong thịt cá và rau củ quả đậu hạt tươi khi chuẩn bị chế biến món ăn. Câu 8 2đ a. Thu nhập của gia đình là gì b. Em đã làm gì để góp phần tăng thêm thu nhập cho gia đình cho 5 ví dụ cụ thể Câu 9 Em hãy xây dựng 1 thực đơn cho bữa ăn hàng ngày và 1 thực đơn cho bữa liên hoan của gia đình em Câu 10 Gia đình em sống ở nông thôn lao động chủ yếu là làm nông nghiệp. Một năm thu hoạch được 6 tấn thóc để ăn 2 tấn số còn lại đem ra chợ bán với giá đồng 1kg Tiền bán rau quả và các sản phẩm khác là đồng. Hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong một năm 365 ngày . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
