Bài viết tiến hành nghiên cứu ứng dụng bùn thải để nuôi giun quế nhằm góp phần bảo vệ môi trường, đồng thời tạo ra mô hình nuôi P. excavatus với chi phí thấp và đem lại hiệu quả kinh tế. | . TIỂU BAN TÀI NGUYÊN SINH VẬT NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG BÙN THẢI TRONG QUY TRÌNH NUÔI GIUN QUẾ PERIONYX EXCAVATUS PERRIER 1872 Nguyễn Thị Ngọc Nhi1 2 Nguyễn Hoàng Hạnh1 Lê Thanh Thanh1 Trần Nhân Dũng2 1 Đại học Thủ Dầu Một 2 Đại học Cần Thơ Giun quế Perionyx excavatus Perrier 1872 có hàm lượng protein cao và giàu acid amine thiết yếu nên chúng thường được sử dụng làm nguồn thức ăn cho cá Phan Thị Bích Trâm và cs. 2008 và cho gà Rodríguez et al. 1995 . Ở nhiều nước như Philippines Canada Nhật Đài Loan Trung Quốc Ý P. excavatus được nuôi công nghiệp nhằm sản xuất bột thức ăn giàu đạm cung cấp cho chăn nuôi Thái Trần Bái 1989 . Trước đây P. excavatus được nuôi chủ yếu bằng phân động vật. Trong những năm gần đây con người đã sử dụng các phế thải hữu cơ từ nông nghiệp và sinh hoạt trong quy trình nuôi giun quế như bùn cống Benite et al. 1999 chất thải nhà bếp Chaudhuri et al. 2000 tàn dư cây trồng Bansal amp Kapoor 2000 lục bình Gajalakshmi et al. 2001 rơm rạ lá tre Chaudhuri amp Bhattacharjee 2002 bèo tấm Kostecka amp Kaniuczak 2008 bã thải trồng nấm Linh chi Nhi et al. 2016 . Ở Việt Nam bùn thải từ các hệ thống xử lý nước thải chủ yếu đem đổ bỏ hay chôn lấp nhưng hiện nay nó đã và đang gây ra ô nhiễm môi trường nghiêm trọng bởi các nguồn nước rỉ ra từ các bãi chôn lấp. Trong những năm gần đây đã có nhiều nghiên cứu đánh giá bùn thải từ các hệ thống xử lý nước thải có tiềm năng để tái sử dụng cho các mục đích khác nhau bởi thành phần chủ yếu của nó là các vi sinh vật dư thừa của công đoạn xử lý sinh học với hàm lượng chất hữu cơ nitơ và photpho cao Wong et al. 2000 Warman amp Termeer 2005 María et al. 2006 . Xuất phát từ thực tế trên chúng tôi đã nghiên cứu ứng dụng bùn thải để nuôi giun quế nhằm góp phần bảo vệ môi trường đồng thời tạo ra mô hình nuôi P. excavatus với chi phí thấp và đem lại hiệu quả kinh tế. I. VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Vật liệu nghiên cứu Nguồn giun quế Perionyx excavatus được mua tại trại trùn An Phú huyện Củ Chi Thành phố Hồ Chí Minh. Bùn .
