Bài viết này đánh giá khả năng sử dụng trực tiếp bùn thải bia như một loại phân bón hữu cơ đối với sự sinh trưởng của cây cải xanh. Kết quả nghiên cứu cho thấy chỉ số pH và EC của bùn thải bia là rất thích hợp cho sự phát triển của cây rau cải xanh. | 251 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SỬ DỤNG TRỰC TIẾP BÙN THẢI BIA LÀM PHÂN BÓN TRÊN CÂY RAU CẢI XANH SV. Lê Văn Mến ThS. Huỳnh Thị Thanh Trúc ThS. Nguyễn Thị Phương Tóm tắt. Bùn thải bia là một trong các loại bùn thải đang được xem như gánh nặng đáng lo ngại đối với môi trường việc xử lý bùn thải được đánh giá là một việc rất tốn kém và khó xử lý. Vấn đề tận dụng lại nguồn bùn thải bia này là một lựa chọn được xem như một biện pháp thân thiện với môi trường và tận dụng lại được nguồn dinh dưỡng. Bài viết này đánh giá khả năng sử dụng trực tiếp bùn thải bia như một loại phân bón hữu cơ đối với sự sinh trưởng của cây cải xanh. Kết quả nghiên cứu cho thấy chỉ số pH và EC của bùn thải bia là rất thích hợp cho sự phát triển của cây rau cải xanh. Bên cạnh đó kết quả còn cho thấy có sự khác biệt ý nghĩa thống kê giữa nghiệm thức có bổ sung bùn thải bia so với nghiệm thức đối chứng nghiệm thức cát và đất trên tất cả các chỉ tiêu theo nghiệm thức chỉ có sử dụng bùn thải biacho giá trị cao nhất và có sự khác biệt ý nghĩa 5 so với các nghiệm thức còn lại ở hầu hết chỉ tiêu tổng sinh khối số bẹ cây chiều cao và kích thước lá. 1. Đặt vấn đề Bùn thải bia là sản phẩm của quá trình xử lý nước từ hệ thống xử lý nước thải của nhà máy sản xuất bia. Lượng bùn này được xếp vào loại khó xử lý và tốn chi phí do chứa hàm lượng chất hữu cơ cao và các hợp chất rắn lơ lửng khác. Trong quá trình sản xuất bia nếu tính lượng chất thải khô sau khi đã được lắng tụ lại bùn thải bia thì chiếm khoảng 10 trong tổng thể nước thải. Tuy nhiên đây là một nguồn dinh dưỡng rất quý giá đã được nhiều nhà khoa học khẳng định 1 . Vì vậy lượng bùn này có thể nghiên cứu để tận dụng lạisản xuất thức ăn cho thuỷ sản và phân bón hữu cơ nhằm tránh sự lãng phí nguồn dinh dưỡng 2 . Trong giai đoạn hiện nay thì chiến lược sản xuất nông nghiệp phát triển theo hướng bền vững lâu dài và thân thiện với môi trường. Chính vì vậy việc sử dụng phân hữu cơ từ nguồn vật liệu hữu cơ để bón cho cây trồng được các nhà khoa học khuyến cáo
