Bài giảng Sản xuất giống cá nước ngọt gồm có 5 chương, cung cấp cho sinh viên những kiến thức về: Đặc điểm sinh học của các loài cá nuôi chủ yếu, kỹ thuật nuôi vỗ cá bố mẹ, kỹ thuật cho cá đẻ, kỹ thuật ương nuôi cá giống, kỹ thuật vận chuyển cá giống. Mời các bạn cùng tham khảo. | TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỦY SẢN KHOA NUÔI TRỒNG THỦY SẢN BÀI GIẢNG Môn học Sản xuất giống cá nước ngọt Ngành Nuôi trồng thủy sản Trình độ Cao đẳng Bắc Ninh năm 2016 CHƯƠNG I ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁC LOÀI CÁ NUÔI CHỦ YẾU I. ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC CỦA CÁC LOÀI CÁ NUÔI NƯỚC NGỌT. 1. Cá mè trắng. Cá mè trắng nuôi ở Việt Nam gồm 2 loại Mè trắng Việt Nam và mè trắng Trung Quốc hai loài này có những đặc điểm chung giống nhau và khác nhau như sau a. Đặc điểm hình thái cấu tạo phân bố và môi trường. Vị trí phân loại Bộ cá chép Cypriniformef. Họ Cyprinidae. Họ phụ Hypophthalmichthini. Giống Hypophthalmichthys. Loài H. molitris Việt Nam . Loài H. harmandi Trung Quốc . Hình thái cấu tạo Cá có dạng hình thoi đầu to thon dần về sau. Thân hình dẹt phần bụng màu trắng bạc phần lưng màu xám hoặc xanh xẩm toàn thân phủ lớp vảy xương nhỏ và mềm bụng có lườn hoàn toàn. Lược mang liên kết đặc biệt như một màng lọc. Một số chỉ tiêu hình thái như sau Tỷ lệ Dẹpth 3 1 4 dài rộng . 20 - 25 Công thức vẩy 83 94 11 2 Công thức vây D vây lưng III 7. A vây hậu môn II III 5 6. P vây ngực V vây bụng . C vây đuôi . So sánh sự sai khác về cấu tạo hình thái giữa hai loài Hai loài có sự khác nhau về đường kính mắt chiều cao nhỏ nhất của thân chiều cao vây ngực P chiều cao vây bụng số vẩy đường bên. Thường mè trắng Việt Nam có chỉ số lớn hơn về các số đo trên. Trong thực tế việc xác định và phân biệt được hai loài là rất khó do lai tạp qua những thế hệ nên các chỉ số so sánh rất khó phân biệt cá lai thường ở dạng trung gian. 2 Phân bố và môi trường sống Cá mè trắng phân bố chủ yếu ở bắc bán cầu vùng ôn đới nhiều nhất là Trung Quốc và một số nước châu Á Thái Bình Dương. Ở nước ta cá mè trắng loài phân bố ở sông Kỳ Cùng và hệ thống sông Hồng loài được di nhập từ Vân Nam Trung Quốc vào nước ta từ 1956 1958. Hiện nay hai loài đã được nuôi phổ biến trên toàn quốc và ở một số nước ASEAN. - Môi trường sống Cá mè sống trong nước ngọt với độ mặm 2 cá không có khả năng sống ở nước lợ độ PH từ 6 5
