Kiến thức về vitamin: Phần 2

"Ebook Bách khoa vitamin: Phần 2" tiếp nối phần 1 cung cấp kiến thức về vitamin và chất khoáng trong trái cây; vitamin và chất khoáng trong thủy sản; vitamin và chất khoáng trong gia vị; vitamin và chất khoáng trong đồ uống. | Bácíí o a Vitam in V - VITAMIN VÀ CHAT KHOÁNG TRONG THUỶ SẢN Từ hàng loạt các chỉ tiêu dinh dưõng ta thấy protein trong cá gần như giốhg với các loại thịt đồng thời hàm lượng như canxi phốtpho sắt lại rất phong phú cho nên vỊ ngon tươi hơn các loại thịt và gia cầm bình thường. Cá và đồ thuỷ sản khác cũng là nguồn thức ăn chứa một số loại vitamin và chất khoáng. Hàm lượng vitamin A D trong cá phong phú vitamin nhóm B và axit nicotinic niacin cũng có một lượng nhất định. Cá và thuỷ sản khác chứa nhiều chất khoáng như sắt phốtpho canxi kali iốt. Đặc biệt là trong cá biển hàm lượng iô quot t canxi kẽm và đồng rất phong phú có thể thúc đẩy cơ thể sinh trưởng và phát triển có tác dụng quan trọng trong việc tiến hành các hoạt động sinh lí. Các loại tảo cũng là thủy sản quan trọng. Chúng cung cấp iốt và các chất khoáng khác cho cơ thể có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo vệ sức khoẻ. Cá Cá có rất nhiều chủng loại cá nưốc ngọt hay ăn chủ yếu có cá chép cá trắm cá diếc rô. Cá biển có cá chim cá ngần cá thu. chúng đều có đặc điểm là tươi ngon dinh dưỡng phong phú là thức ăn chứa một sô quot vitamin và chất khoáng. 204 THU MINH Công dụng - Thịt cá chứa vitamin như vitamin B2 B12 axit folic có tác dụng bổ tì lợi tiểu tiêu phù thông sữa thanh nhiệt giải độc chữa ho. có thể chữa phù nề đầy bụng tiểu ít da vàng tắc sữa. - Ăn cá sẽ có tác dụng rất tốt trong việc chữa phù do mang thai động thai. - Thịt cá chứa nhiều nguyên tố magiê có tác dụng bảo vệ hệ thống động mạch tim đề phòng bệnh huyết áp cao bệnh tắc mạch cơ tim. - Cá chứa nhiều vitamin A sắt canxi phốtpho. ăn thường xuyên sẽ có công dụng dưởng gan bổ máu dưỡng da dưõng tóc. Những người dùng thích hợp Tất cả mọi người đều dùng thích hỢp. Lượng dùng Mỗi lần lOOg. Chú ý Khi nấu cá không nên cho mì chính bởi vì bản thân cá đã có vỊ ngon ngọt rồi. Cá là chất bổ cho nên những người bị bệnh mạn tính nên ăn ít. CHẤT DƯ H DƯỠNG TRONG CẢ Vitamin A25pg B1 0 03mg B2 0 09mg B6 0 13mg B1210ng D 14pg Axit íolic 5pg mg Axit .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.