Mục tiêu của đề tài là phân tích chuỗi giá trị để thấy được giá trị từng khâu, điểm mạnh, điểm yếu từ đó đưa ra giải pháp nâng cao chuỗi giá trị; xác định mối liên hệ giữa các hoạt động hỗ trợ và mối liên kết giữa hoạt động hỗ trợ và hoạt động sơ cấp; đề xuất các biện pháp nhằm nâng cấp chuỗi giá trị chôm chôm để phát triển bền vững. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH TRẦN VĂN THANH PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ TRÁI CHÔM CHÔM TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Thành phố Hồ Chí Minh - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH TRẦN VĂN THANH PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ TRÁI CHÔM CHÔM TỈNH BẾN TRE Chuyên ngành Quản trị Kinh doanh Mã số 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS TS NGUYỄN QUANG THU Thành phố Hồ Chí Minh - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung đề tài Phân tích chuỗi giá trị chôm chôm tỉnh Bến Tre là công trình nghiên cứu của riêng Tôi có sự hướng dẫn của Cô hướng dẫn. Các nội dung nghiên cứu và kết quả nghiên cứu này là trung thực và chưa từng được công bố trong bất cứ công trình nghiên cứu khác. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm với cam kết trên. Thành phố Hồ Chí Minh ngày 24 tháng 3 năm 2015 Học viên thực hiện Trần Văn Thanh MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục các ký hiệu các chữ viết tắt và thuật ngữ được dùng trong Luận văn Danh mục các bảng Danh mục các hình vẽ đồ thị PHẦN MỞ ĐẦU . 1 CHƯƠNG 1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ . 5 . Các khái niệm về chuỗi giá trị . 5 . Sơ đồ Chuỗi giá trị tổng quát của Michael E. Porter 1985 6 . Hoạt động sơ cấp . 7 . Các hoạt động hỗ trợ . . 7 . Vai trò của các hoạt động . . 9 . Những liên kết bên trong chuỗi giá trị và các nguyên nhân liên kết giữa các hoạt động giá trị . 10 . Các nguyên nhân ảnh hưởng đến chuỗi giá trị . . 13 . Phân tích chuỗi giá trị . 14 . Khung phân tích . 14 . Sơ đồ hóa chuỗi giá trị . . 17 . Tầm quan trọng của việc phân tích chuỗi giá trị chôm tỉnh Bến Tre . 18 . Áp dụng khung phân tích vào chuỗi giá trị chôm chôm ở Bến Tre .19 CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ TRÁI CHÔM CHÔM TỈNH BẾN TRE . 23 . Thông tin chung về tỉnh Bến Tre . 23 . Điều kiện tự nhiên . 23 . Tài nguyên thiên nhiên . 24 . Đặc điểm kinh tế - xã hội . 24 . Cơ sở hạ tầng 26 . Thông
