Extraction and structural determination of pectin from pumkin Cucurbita moschata

Pectin is a heterogeneous complex polysaccharide found in the primary cell wall of most cells. In this work, lowmethoxyl pectin was extracted from pumpkin (Cucurbita moschata). The obtained pectin was characterized by GPC FTIR and NMR spectra. The obtain results showed that structural feature of the pectin is a main chain of poly-α(1→4)- D-galacturonic acid and occasionally interrupted by α(1→2)-linked α-L-rhamnopyranose residues and branches Galp is linked to GalpA at C-2 position. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
137    7    1    29-03-2024
131    7    1    29-03-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.