Trong bài báo này trình bày kết quả của việc nghiên cứu thiết kế, chế tạo và thực nghiệm mô hình sấy thóc giống bằng máy sấy bơm nhiệt kết hợp với thùng quay. | 18 Nguyễn Trọng Các Đinh Văn Nhượng NGHIÊN CỨU SẤY THÓC GIỐNG BẰNG MÁY SẤY THÙNG QUAY KẾT HỢP BƠM NHIỆT ĐỂ XỬ LÝ NHIỆT ẨM TÁC NHÂN SẤY EXPERIMENTAL STUDY ON DRYING OF RICE SEED IN A HEAT PUMP COMBINED WITH ROTARY DRUM DRYER FOR DRYING TEMPERATURE PROCESS Nguyễn Trọng Các Đinh Văn Nhượng Trường Đại học Sao Đỏ cacdhsd@ nhuongdv2000@ Tóm tắt - Trong công nghệ sấy nhiều quy trình công nghệ sản Abstract - In drying technology many technological processes xuất yêu cầu sấy lạnh hoặc sấy ở nhiệt độ thấp bằng hoặc thấp require cold or low temperature drying at or below air hơn nhiệt độ môi trường . Trong công nghệ sấy lạnh nhất thiết temperature . With freeze drying method it is necessary to use a phải sử dụng bơm nhiệt dưới dạng máy hút ẩm hoặc máy lạnh kết heat pump in the form of a dehumidifier or air conditioner combined hợp với chất hút ẩm. Trong bài báo này trình bày kết quả của việc with a desiccator. The results of designing manufacturing and nghiên cứu thiết kế chế tạo và thực nghiệm mô hình sấy thóc experimenting a model of heat pump combined with rotary drum giống bằng máy sấy bơm nhiệt kết hợp với thùng quay. Các kết dryer for rice seed are presented in this paper. The experimental quả thực nghiệm với giống lúa nếp N97 ở chế độ sấy nhiệt độ sấy results show that sticky rice seed N97 are dried at drying 370 C vận tốc tác nhân sấy 6 6 m s số vòng quay 2 5 vòng phút temperature of 370 C drying air velocity of m s drum rotation khối lượng sấy ban đầu 270 kg độ ẩm của vật liệu sấy ban đầu speed of rpm raw product mass of 270 kg raw moisture of 29 44 hệ thống sấy đạt hiệu suất tách ẩm cao làm việc ổn định percent. The dryer gets the high performance more effective and và hiệu quả. Sản phẩm sau khi sấy có độ ẩm 13 2 tỷ lệ nảy mầm stable operation. It is shown that the moisture is percent 89 3 với thời gian sấy 19 giờ. germination rate is percent and drying time is 19 hours. Từ khóa - sấy bơm nhiệt sấy thùng quay sấy nông sản -
