Kết cấu của Luận án gồm 125 trang, trong đó có 24 bảng số liệu, 53 hình vẽ và 142 tài liệu tham khảo. Cấu trúc của luận án gồm 4 chương: Chương 1 - Phần mở đầu; Chương 2 - Tổng quan; Chương 3 - thực nghiệm nghiên cứu; Chương 4 - kết quả và thảo luận; Ngoài ra còn có phần phụ lục là các phổ, giản đồ đo được về đặc trưng, tính chất của các vật liệu tổ hợp với 11 trang. Mời các bạn cùng tham khảo! | O OT O Ƣ N ỌC N TH CH THỊ LỘC NGHIÊN CỨU CHẾ T O XÁC ỊN ẶC ƢN TÍNH CHẤT TỔ HỢP POLYMER ALGINATE CHITOSAN MANG HO T CHẤT GINSENOSIDE RB1 VÀ THUỐC LOVASTATIN TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ ÓA ỌC NGHỆ AN - 2020 CÔN ÌN ƢỢC HOÀN THÀNH T I Viện Sư phạm Tự nhiên Trường ại học Vinh và Viện Kỹ thuật nhiệt đới - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam Ngƣời hƣớng dẫn khoa học . Thái Hoàng P S. S. Lê ức Giang Phản biện 1 . Phản biện 2 . Phản biện 3 . Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án Tiến sĩ họp tại Trường ại học Vinh vào hồi . giờ . ngày . tháng . năm 2020. Có thể tìm hiểu luận án tại - Thư viện Nguyễn Thúc Hào Trường ại học Vinh - Thư viện Quốc gia Việt Nam MỞ ẦU 1. Lý do chọn đề tài Alginate AG và chitosan CS là hai polymer tự nhiên không có độc tính có khả năng tương thích sinh học nên được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống đặc biệt là trong y học và thực phẩm. CS là sản phẩm deacetyl hóa chitin. CS có tên khoa học là poly 1 4 -2-amino- 2-deoxy-β-D-glucose hoặc poly 1 4 -2-amino-2-deoxy-β-D- glucopyranose. Nó có thể được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm nông nghiệp mỹ phẩm kỹ thuật xử lý nước chế tạo vật liệu y sinh và dược phẩm. ặc biệt S cũng là nguyên liệu để điều chế glucosamine. Tuy nhiên nhược điểm của CS rất nhạy cảm với độ ẩm điều này hạn chế việc sử dụng polymer tự nhiên này. ể khắc phục nhược điểm của nó CS thường được kết hợp với các polymer chống ẩm tương đối ổn định như A poly lactic acid PLA polyethylene glycol fumarate poly vinyl alcohol A tan trong nước tạo ra dung dịch có độ nhớt cao nên chủ yếu sử dụng AG trong thực phẩm để tăng thời gian bảo quản mà vẫn giữ được chất lượng thực phẩm ban đầu. Ngoài ra A cũng được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp giấy y sinh o đó nghiên cứu về sản xuất và ứng dụng vật liệu tổ hợp polymer A S mang các dược chất khác nhau là hướng nghiên cứu đã và đang thu hút sự chú ý của nhiều nhà khoa học trong nước và trên thế giới. Theo các tài liệu tổng quan việc sử dụng tổ hợp .
