Nghiên cứu này bước đầu đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm synbiotic gồm vi khuẩn sinh axit lactic Lactococcus lactis và fructooligosaccharide lên các chỉ tiêu miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Tôm thí nghiệm (khối lượng ban đầu 5 ± 0,6 g/con) được cho ăn thức ăn công nghiệp không có hoặc có chế phẩm synbiotic với hàm lượng phối trộn vi khuẩn L. lactis 108 CFU/mL và lần lượt 4 hàm lượng của fructooligosaccharide là 0,1; 0,2; 0,5 và 1%. Mời các bạn tham khảo! | HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE amp TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol. 5 1 -2021 2310-2319 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM SYNBIOTIC CHỨA VI KHUẨN SINH AXIT LACTIC Lactococcus lactis VÀ FRUCTOOLIGOSACCHARIDE LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU MIỄN DỊCH CỦA TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei Nguyễn Thị Huế Linh Nguyễn Thị Xuân Hồng Trần Thị Thúy Hằng Nguyễn Ngọc Phước Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế. Tác giả liên hệ nguyenthihuelinh@ Nhận bài 23 11 2020 Hoàn thành phản biện 02 03 2021 Chấp nhận bài 24 03 2021 TÓM TẮT Nghiên cứu này bước đầu đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm synbiotic gồm vi khuẩn sinh axit lactic Lactococcus lactis và fructooligosaccharide lên các chỉ tiêu miễn dịch của tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei . Tôm thí nghiệm khối lượng ban đầu 5 0 6 g con được cho ăn thức ăn công nghiệp không có hoặc có chế phẩm synbiotic với hàm lượng phối trộn vi khuẩn L. lactis 108 CFU mL và lần lượt 4 hàm lượng của fructooligosaccharide là 0 1 0 2 0 5 và 1 . Sau 30 ngày cho tôm ăn thức ăn thử nghiệm tiến hành thu mẫu máu tôm để phân tích các chỉ tiêu miễn dịch. Kết quả cho thấy tổng số tế bào máu hoạt tính của enzyme phenoloxidase và hoạt động thực bào của tôm cho ăn theo chế độ ăn có bổ sung chế phẩm synbiotic cao hơn p0 05 . Những kết quả đạt được trong nghiên cứu này bước đầu cho thấy chế phẩm synbiotic thử nghiệm đã làm tăng hoạt động miễn dịch của tôm thẻ chân trắng. Từ khoá Chỉ tiêu miễn dịch Fructooligosaccharide Lactococcus lactis Synbiotic Tôm thẻ chân trắng PRELIMINARY STUDY ON EFFECT OF A MIXTURE OF LACTIC ACID BACTERIA Lactococcus lactis AND FRUCTOOLIGOSACCHARIDE ON IMMUNE RESPONSE PARAMETERS OF WHITE LEG SHRIMP Litopenaeus vannamei Nguyen Thi Hue Linh Nguyen Thi Xuan Hong Tran Thi Thuy Hang Nguyen Ngoc Phuoc University of Agriculture and Forestry Hue University. ABSTRACT This study initially evaluated the effect of a synbiotic containing a mixture of lactic acid-producing bacteria L. lactis and fructooligosaccharide on immune response factors of white
