Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định hoạt tính kháng oxi hóa và kháng khuẩn của cao chiết Cỏ sữa lá lớn, làm cơ sở khoa học cho những nghiên cứu ứng dụng tiếp theo của Cỏ sữa lá lớn đặc biệt là trong nuôi trồng thủy sản. | Tạp chí phân tích Hóa Lý và Sinh học - Tập 25 Số 2 2020 KHẢO SÁT HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CAO CHIẾT CỎ SỮA LÁ LỚN EUPHORBIA HIRTA L. Đến tòa soạn 3-10-2019 Lê Thị Bạch Nguyễn Trọng Tuân Trần Chí Linh Đồng Ngọc Bích Ngân Huỳnh Thị Ngọc Ánh Huỳnh Thị Ngọc Hồng Bùi Thị Bửu Huê Khoa Khoa học Tự nhiên Trường Đại học Cần Thơ Lê Tiến Dũng Viện Khoa học Vật liệu Ứng dụng Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam SUMMARY INVESTIGATION OF BIOACTIVITIES FROM EUPHORBIA HIRTA L. EXTRACT This study aimed to evaluate antioxidant and antibacterial activities of Euphorbia hirta L. extract. The results showed that the extract of Euphorbia hirta L. displayed good antioxidant activities using DPPH ABTS methods. In addition this extract gave moderate antibacterial effect against three bacterial strains including Aeromonas dhakensis Aeromonas hydrophila and Vibrio parahaemolyticus causing diseases on aquaculture species. Total phenolic and total flavonoid contents were mg GAE g extract and mg QE g extract respectively. These results indicated that Euphorbia hirta L. is a potentially medicinal plant containing lots of natural antioxidant and antibacterial compounds. Keywords antioxidant antibacterial Euphorbia hirta L. 1. GIỚI THIỆU cứu về khả năng kháng oxi hóa và kháng Cây Cỏ sữa lá lớn lá lớn Euphorbia hirta L. khuẩn của Cỏ sữa lá lớn chưa được quan tâm là loài cây mọc dại ở Việt Nam sinh trưởng và nhiều. Vì vậy mục tiêu của nghiên cứu này là phát triển ở nhiều vùng khí hậu và thổ nhưỡng xác định hoạt tính kháng oxi hóa và kháng khác nhau và có nhiều công năng chữa bệnh khuẩn của cao chiết Cỏ sữa lá lớn làm cơ sở hiệu quả 1 . Một số nghiên cứu cho thấy các khoa học cho những nghiên cứu ứng dụng tiếp cao chiết từ Cỏ sữa lá lớn có khả năng kháng theo của Cỏ sữa lá lớn đặc biệt là trong nuôi viêm 2 kháng khuẩn 3 và kháng oxi hóa trồng thủy sản. 4 5 . Ngoài ra Cỏ sữa lá lớn còn chứa nhóm 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU các hoạt chất sinh học bao gồm alkaloid . .
