Mục tiêu của đề tài là giới thiệu về quản trị tinh gọn gồm các công cụ và phương pháp nhằm cắt giảm lãng phí trong hoạt động sản xuất tại các cơ sở sản xuất tại làng nghề bún Thanh Lương. | ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - BÙI VĂN BÁCH QUẢN TRỊ TINH GỌN TRONG SẢN XUẤT BÚN TẠI LÀNG NGHỀ THANH LƢƠNG HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG Hà Nội 2019 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - BÙI VĂN BÁCH QUẢN TRỊ TINH GỌN TRONG SẢN XUẤT BÚN TẠI LÀNG NGHỀ THANH LƢƠNG HÀ NỘI Chuyên ngành Quản trị kinh doanh Mã số 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC NGUYỄN ĐĂNG MINH Hà Nội 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài Quản trị tinh gọn trong sản xuất bún tại làng nghề Thanh Lương Hà Nội là không sao chép từ luận văn từ đồ án của ai khác. Đây là công trình nghiên cứu khoa học ứng dụng thực tiễn của riêng tôi và tuân thủ theo sự hƣớng dẫn của Nguyễn Đăng Minh. Bản thân tự thu thập thông tin dữ liệu kết hợp phỏng vấn trực triếp từ các hộ gia đình cơ sở sản xuất bún tại làng nghề Thanh Lƣơng từ đó chọn lọc những thông tin số liệu cần thiết nhất để phục vụ cho bài viết. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm về lời cam đoan của mình. Xin trân trọng cảm ơn Tác giả luận văn LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến toàn thể các thầy cô giáo khoa Quản trị kinh doanh - Trƣờng Đại học Kinh tế - ĐHQGHN đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi học tập nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Đặc biệt tôi xin chân thành cảm ơn Nguyễn Đăng Minh Ngƣời thầy đã đƣa tôi đến Quản trị tinh gọn ngƣời thầy đã truyền cảm hứng cho tôi về Tâm thế giúp tôi có thêm cơ sở thực hiện bài luận văn này. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể các hộ gia đình cơ sở sản xuất bún tại làng nghề Thanh Lƣơng đã tận tình giúp đỡ trong việc tham gia trả lời bảng khảo sát cũng nhƣ những góp ý về những thiếu sót trong bảng khảo sát. Sau cùng tôi xin gửi những tình cảm yêu thƣơng lời biết ơn sâu sắc đến tất cả những ngƣời thân yêu trong gia đình những ngƣời đã luôn tạo điều kiện tốt nhất cho tôi trong suốt quá trình học tập cũng nhƣ thực hiện luận văn. Mặc dù
