Giáo trình môn học/mô đun: Marketing du lịch (Ngành/nghề: Quản trị nhà hàng) - Phần 2 gồm 4 chương với những nội dung chính sau: Chính sách sản phẩm du lịch, chính sách giá trong kinh doanh du lịch, chính sách phân phối trong kinh doanh du lịch, chính sách xúc tiến hỗn hợp trong kinh doanh du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết. | Chương 3 CHÍ NH SÁCH SẢN PHẨM DU LICH ̣ Mục tiêu - Trình bày được các khái niệm đặc điểm của sản phẩm du lịch vai trò của nó trong Marketing hỗn hợp - Giải thích được 4 giai đoạn của chủ kỳ sống của sản phẩm - Giải thích được xu hướng phát triển sản phẩm du lịch mới. . Khái niệm chính sách sản phẩm Sản phẩm du lịch theo nghĩa hẹp là những gì khách du lịch mua lẻ hoặc trọn gói ví dụ như vận chuyển lưu trú . Theo nghĩa rộng là tổng hợp những gì khách mua hưởng thụ thực hiện gắn với điểm du lịch trang thiết bị và dịch vụ. Nhìn từ góc độ khách du lịch sản phẩm du lịch bao trùm toàn bộ những gì phục vụ cho chuyến đi tính từ khi rời chỗ ở hàng ngày đến khi trở lại nhà. Một chỗ trên máy bay một phòng khách sạn mà khách sử dụng là một sản phẩm du lịch riêng lẻ. Một tuần nghỉ ở biển một chuyến du lịch một cuộc dự hội nghị là sản phẩm du lịch trọn gói tổng hợp. Từ những quan điểm trên sản phẩm du lịch được hiểu như sau Sản phẩm du lịch là sự kết hợp những dịch vụ và phương tiện vật chất trên cơ sở khai thác các tiềm năng du lịch nhằm cung cấp cho du khách một khoảng thời gian thú vị một kinh nghiệm du lịch trọn vẹn và sự hài lòng . . Sản phẩm hàng hóa Là những sản phẩm hữu hình có hình dạng cụ thể mà doanh nghiệp kinh doanh du lịch cung cấp như thức ăn đồ uống hàng lưu niệm và các hàng hoá khác được bán trong doanh nghiệp du lịch. Đây là loại sản phẩm mà sau khi trao đổi thì quyền sở hữu sẽ thuộc về người phải trả tiền. Trong số những sản phẩm hàng hoá thì hàng lưu niệm là một loại hàng đặc biệt nó có ý nghĩa về mặt tinh thần đặc biệt với khách đối với khách là người từ những địa phương khác đất nước khác đến. Chính vì vậy các doanh nghiệp du lịch thường rất chú ý đến việc đưa những sản phẩm này vào trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. . Sản phẩm dịch vụ 68 Là những giá trị về vật chất hoặc tinh thần hay cũng có thể là một sự trải nghiệm một cảm giác về sự hài lòng hay không hài lòng mà khách hàng đồng ý bỏ tiền ra để đổi lấy chúng. - Dịch vụ vận .
