Nhận diện thương hiệu là khâu quyết định trong quá trong quản trị thương hiệu. Có nhiều yếu tố để nhận diện thương hiệu một sản phẩm hàng hóa, trong đó yếu tố cốt lõi giữ vị trí trung tâm vì nó làm cho quá trình quản trị thương hiệu mới có trọng tâm, giảm chi phí. Để nhận diện các yếu tố tạo nên thương hiệu nước mắm xuất xứ Hải Phòng. | International science conference International trade - Policies and practices in vietnam ISBN 978 604 67 1403 3 NHẬN DIỆN THƢƠNG HIỆU NƢỚC MẮM XUẤT XỨ HẢI PHÕNG QUA NGHIÊN CỨU TRƢỜNG HỢP THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ Ở NỘI THÀNH HÀ NỘI Identifying the trademark of fish sauce originated in Hai phong through a study the retail market in the central area of Hanoi TS. Nguyễn Nghị Thanh TS. Phƣơng Hữu Từng TS. Đỗ Minh Thuỵ TÓM TẮT Nhận diện thƣơng hiệu là khâu quyết định trong quá trongquản trị thƣơng hiệu. Có nhiều yếu tố để nhận diện thƣơng hiệu một sản phẩm hàng hóa trong đó yếu tố cốt lõi giữ vị trí trung tâm vì nó làm cho quá trình quản trị thƣơng hiệu mới có trọng tâm giảm chi phí. Để nhận diện các yếu tố tạo nên thƣơng hiệu nƣớc măm xuất xứ Hải Phòng chúng tôi tiến hành một nghiên cứu định lƣợng nhằm thăm dò thái độ ngƣời tiêu dùng trong địa bàn nội thành Hà Nội. Số liệu phân tích đƣợc thu thập bằng bảng hỏi xây dựng trên thang đo likert 10 điểm. Cỡ mẫu nghiên cứu n 30. Phƣơng pháp phân tích thành phần chính PCA đƣợc áp dụng để giảm tập hợp lớn các biến thành một tập nhỏ vẫn chứa hầu hết thông tin trong tập lớn. Kết quả là PC1 có nghĩa là PC1 giải thích đƣợc phƣơng sai của các quan sát. Nghiên cứu chỉ ra rằng cả 6 yếu tố đƣợc phân thành ba cụm rõ rệt gồm màu sắc của sản phẩm độ sảng khoái của ngƣời tiêu dùng mùi vị của sản phẩm độ mặn 906 Hội thảo Khoa học quốc gia Thương mại quốc tế - Chính sách và thực tiễn tại Việt Nam ISBN 978 604 67 1403 3 của sản phẩm mẫu mã của sản phẩm và giá cả của sản phẩm là dấu hiệu nhận diện thƣơng hiệu nƣớc mắm có xuất xứ từ Hải Phòng. Từ khóa Hải Phòng Nhận diện thƣơng hiệu Nƣớc mắm Thƣơng hiệu ABSTRACT Brand identity is the decisive step in brand management. There are many components to identify the brand of a commodity product in which the core factor holds the middle position because it makes the new brand management process focused reducing costs. In order to identify the components that make up the brand of country-origin sauce
