Ý nghĩa khoa học của đề tài là nghiên cứu sâu về khả năng ứng dụng Lean manufacturing tại các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại Việt Nam. Đồng thời đề tài sẽ là nguồn tài liệu tham khảo tốt trong việc nghiên cứu ứng dụng Lean trong giảng dạy chuyên ngành. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - PHẠM THỊ HÀ ỨNG DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ LEAN CHO HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY VIỆT THẮNG JEAN Chuyên ngành Quản trị kinh doanh Mã số LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. BẢO TRUNG TP. HỒ CHÍ MINH NĂM 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi là Phạm Thị Hà học viên cao học K20 chuyên ngành Quản trị kinh doanh trường đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh. Tôi xin cam đoan luận văn này là do cá nhân tôi thực hiện không sao chép từ bất kỳ công trình nghiên cứu khoa học nào. Cơ sở lý thuyết liên quan và những trích dẫn trong luận văn đều được tham khảo từ các nguồn tài liệu đáng tin cậy và đều được ghi rõ nguồn trích dẫn tại mục tài liệu tham khảo. Tp. Hồ Chí Minh Tháng 4 2014. Học viên PHẠM THỊ HÀ MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục các bảng Danh mục các hình 1. Lý do chọn đề tài 2. Mục tiêu nghiên cứu 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4. Phương pháp nghiên cứu 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 6. Kết cấu luận văn Chương QUAN VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT LEAN MANUFACTURING . 1 Khái niệm về hệ thống sản xuất Lean . 1 . Lịch sử hình thành hệ thống sản xuất Lean . 1 . Các khái niệm cơ bản về Lean Manufacturing . 2 . Các khái niệm trong Lean Manufactering . 3 . Việc tạo ra giá trị và sự lãng phí. 3 . Các loại lãng phí trong Lean manufacturing . 4 . Các công cụ và phương pháp trong Lean Manufacturing . 5 . Chuẩn hoá quy trình . 6 . Quản lý bằng công cụ trực quan . 7 . Chất lượng từ gốc làm đúng ngay từ đầu . 8 . Sơ đồ chuỗi giá trị . 9 . Phương pháp 5S. 9 gian chuyển đổi chuẩn bị . 10 . Sản xuất kéo Pull . 11 . Quy hoạch mô phỏng dạng tế bào . 11 . Phạm vi ứng dụng của hệ thống sản xuất Lean . 12 . Các ứng dụng hệ thống sản xuất Lean trong và ngoài nước . 13 . Các ứng dụng hệ thống sản xuất Lean nước ngoài . 13 . Các ứng dụng hệ thống sản xuất Lean tại Việt Nam . 14 . Các kinh nghiệm rút ra từ việc ứng .
