Nghiên cứu tuyển chọn giống và một số biện pháp kỹ thuật trồng măng tây ứng dụng công nghệ cao được tiến hành tại hai huyện Ninh Sơn và Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận từ năm 2019 đến năm 2020. Kết quả đã xác định được 2 giống măng tây có năng suất cao và thích nghi với điều kiện Nam Trung Bộ: (i) giống Atticus của Hà Lan có năng suất cao (26,94 tấn/ha) và tỷ lệ măng loại 1 và 2 lớn hơn 30%; (ii) giống Atlas của Mỹ có năng suất măng 25,62 tấn/ha và tỷ lệ măng loại 1 và 2 trên 30%. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 10 119 2020 NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN GIỐNG VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG MĂNG TÂY ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TẠI NAM TRUNG BỘ Nguyễn Văn Sơn1 Trần Thị Thảo1 Phan Công Kiên1 Trịnh Thị Vân Anh1 Võ Thị Xuân Trang1 Vũ Thị Dung1 TÓM TẮT Nghiên cứu tuyển chọn giống và một số biện pháp kỹ thuật trồng măng tây ứng dụng công nghệ cao được tiến hành tại hai huyện Ninh Sơn và Ninh Phước tỉnh Ninh Thuận từ năm 2019 đến năm 2020. Kết quả đã xác định được 2 giống măng tây có năng suất cao và thích nghi với điều kiện Nam Trung Bộ i giống Atticus của Hà Lan có năng suất cao 26 94 tấn ha và tỷ lệ măng loại 1 và 2 lớn hơn 30 ii giống Atlas của Mỹ có năng suất măng 25 62 tấn ha và tỷ lệ măng loại 1 và 2 trên 30 . Đồng thời hoàn thiện được một số biện pháp kỹ thuật canh tác cho cây măng tây gồm áp dụng phương pháp tưới nhỏ giọt kết hợp bón phân tự động cho năng suất cao 13 10 tấn ha giảm công lao động và tiết kiệm nước tưới bón đạm với liều lượng 200 kg N ha năm cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhất đối với hai giống măng tây Atlas và Bejo 3025. Từ khoá Măng tây tuyển chọn biện pháp kỹ thuật Nam Trung Bộ I. ĐẶT VẤN ĐỀ Măng tây Asparagus officinalis L. thuộc họ măng tây của tỉnh Ninh Thuận đạt khoảng 200 ha Asparagaceae là một loại rau cao cấp với phần chồi trồng tập trung nhiều ở huyện Ninh Phước huyện non ăn được gọi là măng Bornet et al. 2002 Wang Ninh Hải và thành phố Phan Rang - Tháp Chàm et al. 2003 Chin and Garrison 2008 Kim et al. 2009 . Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Ninh Thuận 2020 . Trong rau măng tây có hàm lượng dinh dưỡng khá Cây măng tây xanh đang trên đà phát triển tại caogồm 93g nước 26 calo năng lượng 22g protein khu vực Nam Trung Bộ nhờ gần đây có nhiều chính 21mg canxi 700 Vitamin A 30mg axit ascorbic sách hỗ trợ nông dân thực hiện nhiều mô hình sản 0 20mg thiamine 0 16mg riboflavin và 1 0mg niacin xuất mới có hiệu quả. Mặc dù diện tích trồng măng tính trên 100g phần ăn được MacGillivray 1961 . tây tại Nam
