Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định liều lượng phân đạm, kali và phân bón lá thích hợp để nâng cao chất lượng quả giống nho NH02-37 làm nguyên liệu chế biến rượu vang trắng trồng trên đất truyền thống trồng nho ở Ninh Thuận trong vụ Hè Thu 2019 và Đông Xuân 2019 - 2020. Nghiên cứu liều lượng phân đạm và kali dựa trên 3 mức: 184, 250 và 300 kg N/ha và 200, 250 và 300 kg K2O/ha theo thứ tự. Nghiên cứu loại phân bón lá phù hợp gồm 4 loại phân bón lá và đối chứng. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 10 119 2020 NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP SỬ DỤNG PHÂN BÓN ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG QUẢ NHO GIỐNG NH02-37 TẠI NINH THUẬN Phan Công Kiên1 Phan Văn Tiêu1 Mai Văn Hào1 Phạm Văn Phước1 Võ Minh Thư1 Đỗ Tỵ1 Nại Thanh Nhàn1 Nguyễn Thị Liễu1 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định liều lượng phân đạm kali và phân bón lá thích hợp để nâng cao chất lượng quả giống nho NH02-37 làm nguyên liệu chế biến rượu vang trắng trồng trên đất truyền thống trồng nho ở Ninh Thuận trong vụ Hè Thu 2019 và Đông Xuân 2019 - 2020. Nghiên cứu liều lượng phân đạm và kali dựa trên 3 mức 184 250 và 300 kg N ha và 200 250 và 300 kg K2O ha theo thứ tự. Nghiên cứu loại phân bón lá phù hợp gồm 4 loại phân bón lá và đối chứng. Kết quả chỉ ra rằng Bón 250 kg N và 250 kg K2O ha vụ cho chất lượng quả tốt và phù hợp để chế biến rượu vang trắng năng suất thực thu cao lần lượt là 13 9 và 17 2 tấn ha trong vụ Hè Thu và Đông Xuân độ Brix đạt từ 18 0 - 18 2 hiệu quả kinh tế cao với tỷ suất lợi nhuận đạt 224 6 trong vụ Hè Thu và 271 4 trong vụ Đông Xuân. Phân bón lá Haifa-MKP cho chất lượng quả đạt tốt nhất độ Brix đạt 18 1 và tỷ suất lợi nhuận đạt 208 0 . Từ khóa Giống nho NH02-37 chất lượng quả phân đạm phân kali phân bón lá I. ĐẶT VẤN ĐỀ II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phân bón là một trong những yếu tố tác động . Vật liệu nghiên cứu và điều kiện tiến hành trực tiếp đến chất lượng quả nho đặc biệt là những thí nghiệm giống nho chế biến rượu. Theo Jennifer M. Hashim 2009 và S. Kodur 2011 phân bón đạm và kali . Vật liệu nghiên cứu làm ảnh hưởng đến chất lượng nho đến độ ngọt độ - Giống nho rượu NH02-37 được ghép trên giống Brix và ảnh hưởng đến chất lượng rượu vang. gốc ghép Couderc 1613 đang ở giai đoạn năm thứ 3 Giống nho NH02-37 là giống nho có tiềm năng cắt cành vụ thứ 5 trên giàn thiết kế kiểu giàn qua đầu. năng suất cao khi chín quả có màu xanh vàng dịch - Các loại phân bón Phân đạm Ure N Kali quả màu trắng có độ Brix cao
