Nghiên cứu này trình bày kết quả đánh giá ảnh hưởng của việc bón kết hợp phân hữu cơ gà và phân bón hóa học đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng trái đậu bắp đỏ (Abelmoschus esculentus L. Moench). Thí nghiệm đồng ruộng được thực hiện vào vụ Đông Xuân 2019 - 2020 trên đất phù sa (Fluvisol), tại khu thực nghiệm Trường Đại học Cần Thơ. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 9 118 2020 ăn - Cơ sở khoa học và công nghệ nuôi trồng. Nhà xuất Huang XG Quan YL Guan B Hu Y 2010. Research bản Nông nghiệp. progress in Auricularia auricula polysaccharide. Trịnh Tam Kiệt Đoàn Văn Vệ Vũ Mai Liên 1986. Sinh Liangyou Shipin Keji 18 1 47-50 54. học và kỹ thuật nuôi trồng nấm ăn. Nxb Khoa học và Chen G Luo YC Ji BP Li B Su W Xiao ZL Kỹ thuật. Hà Nội. Zhang GZ. J 2011. Hypocholesterolemic effects Trịnh Tam Kiệt 2001. Danh lục các loài thực vật Việt of Auricularia auricula ethanol extract in ICR mice Nam Tập 1. Phần nấm. Nhà xuất bản Nông nghiệp. fed a cholesterol-enriched diet. Food Sci. Technol. Hà Nội. 48 6 692-698. Trần Á Phàm Lý Lực Đặng Vĩnh Cương 2006. Bàn Fan LS Zhang SH Yu L Li Ma 2007. Evaluation luận về một số vấn đề trong sản xuất giống dịch thể of antioxidant property and quality of breads nấm ăn. Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Ninh containing Auricularia auricula polysaccharide Hạ Trung Quốc. flour. Food Chemistry 101 3 1158-1163. Building a technological procedure for cultivation of ear mushroom by using liquid spawn Co Thi Thuy Van Le Thi Lan Hoang Thi Soan Abstract The liquid spawn ear mushroom is a multiplied biomass in the liquid nutrient medium. After culturing under suitable conditions and testing for quality they will be transferred to a solid medium for growing ear mushroom. In this article we conducted studies on parameters to develop the cultivation process of Auricularia auricula using liquid spawn. The study results showed that the Ear mushroom was completely suitable for the cultivation on substrate using liquid spawn with the formula 95 sawdust MgSO4 KH2PO4 3 wheat bran 1 CaCO3 material moisture 65 2 seeding rate 25 - 30 ml bag of material. Keywords Ear Mushroom Auricularia auricular liquid spawn edible - medicinal mushroom Ngày nhận bài 07 9 2020 Người phản biện PGS. TS. Nguyễn Thị Bích Thùy Ngày phản biện 19 9 2020 Ngày duyệt đăng 24 9 2020 NGHIÊN CỨU ẢNH .
