Bưởi đỏ Bánh Men và bưởi đỏ Lũm là hai giống bưởi quý của huyện Mê Linh, thành phố Hà Nội. Tuy nhiên, việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất thể hiện qua các khâu: trồng, chăm sóc, thu hoạch còn chưa đồng bộ, dẫn đến sản lượng còn thấp, chất lượng và mẫu mã quả kém hấp dẫn người tiêu dùng. Nhằm góp phần cải thiện mẫu mả sản phẩm, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của vật liệu túi bao quả đến sự chuyển hóa màu sắc của hai giống bưởi đỏ trong 3 năm từ năm 2016 đến năm 2018. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 7 116 2020 arranged in a split-plot with 3 replications including 2 crops Crop 1 June - September 2019 the main plot was planting density 2 500 5 000 7 500 10 000 plants ha the sub-plot was luffa rootstock 1 No grafting Control 2 Taiwan 01 3 Taiwan 02 and 4 Local variety. The results showed that The marketable yield at the planting density of 10 000 plants ha had tons ha higher than that of the density of 2 500 - 5 000 plants ha grafted bitter gourd with Taiwan 01 for marketable yield tons ha higher than the non-grafted control by 26 tons ha and Taiwan 02 local variety. In the second crop October 2019 - January 2020 the main plot was the planting density 10 000 15 000 and 20 000 plants ha the sub-plot was luffa rootstock 1 No grafting Control and 2 Taiwan 01. The results showed that The marketable yield at 3 planting densities was equivalent ranging from tons ha grafted bitter gourd with Taiwan 01 for marketable yield tons ha higher than the non-grafted control by 12 . Growing bitter gourd in Ngai Tu commune Tam Binh district Vinh Long province it is possible to use Taiwan 01 rootstock with a density of 10 000 plants ha. Keywords Bitter gourd density graftluffa rootstock yield Ngày nhận bài 03 7 2020 Người phản biện TS. Trần Kim Cương Ngày phản biện 17 7 2020 Ngày duyệt đăng 23 7 2020 ẢNH HƯỞNG CỦA VẬT LIỆU TÚI BAO QUẢ ĐẾN MÀU SẮC VỎ QUẢ BƯỞI ĐỎ BÁNH MEN VÀ BƯỞI ĐỎ LŨM Nguyễn Hữu Hải1 Lê Khả Tường1 Dương Thị Hồng Mai1 Phan Thị Nga1 Tống Văn Giang2 TÓM TẮT Bưởi đỏ Bánh Men và bưởi đỏ Lũm là hai giống bưởi quý của huyện Mê Linh thành phố Hà Nội. Tuy nhiên việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất thể hiện qua các khâu trồng chăm sóc thu hoạch còn chưa đồng bộ dẫn đến sản lượng còn thấp chất lượng và mẫu mã quả kém hấp dẫn người tiêu dùng. Nhằm góp phần cải thiện mẫu mả sản phẩm chúng tôi tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của vật liệu túi bao quả đến sự chuyển hóa màu sắc của hai .
