Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là hệ thống hóa các vấn đề lý luận chung về dịch vụ, dịch vụ khách sạn và chất lượng dịch vụ khách sạn; Phân tích và đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ tại khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội. Đề xuất các giải pháp và kiến nghị nhằm hoàn thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI - LÊ HOÀI PHƢƠNG NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH GRAND HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Hà Nội Năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI - LÊ HOÀI PHƢƠNG NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH GRAND HÀ NỘI Chuyên ngành QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học BÙI HỮU ĐỨC Hà Nội Năm 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài luận văn Nâng cao chất lượng dịch vụ tại Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội là công trình nghiên cứu của cá nhân tôi được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lý thuyết kinh nghiệm thực tiễn và dưới sự hướng dẫn khoa học của Bùi Hữu Đức. Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu của luận văn là trung thực và đúng với thực tiễn khách quan tại khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội. Hà Nội ngày 15 tháng 7 năm 2020 Học viên Lê Hoài Phƣơng ii LỜI CẢM ƠN Trước hết em xin chân thành cảm ơn Bùi Hữu Đức người đã trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ em rất nhiều trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Em xin chân thành cảm ơn tập thể các thầy cô giáo Trường Đại học Thương mại những người đã giảng dạy giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập tại Trường. Em cũng xin chân thành cảm ơn các cô chú anh chị công tác tại Khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội đã tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành luận văn này. Do thời gian có hạn kiến thức chuyên môn còn nhiều hạn chế nên luận văn không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy cô giáo và các bạn. Hà Nội ngày 15 tháng 7 năm 2020 Học viên Lê Hoài Phƣơng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN. i LỜI CẢM ƠN . ii MỤC LỤC . iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT. v DANH MỤC CÁC BẢNG. vi DANH MỤC SƠ ĐỒ BIỂU ĐỒ HÌNH VẼ . vii PHẦN MỞ ĐẦU. 1 1. Tính cấp thiết của đề tài. 1 2. Tổng quan tình hình nghiên cứu. 2 3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu. 5 4. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu . 6 5. Phƣơng pháp nghiên cứu . 6 6. Kết cấu của luận văn . 7 CHƢƠNG
