Chương trình giáo dục đại học ngành Công nghệ thực phẩm giúp người học nắm vững kiến thức cơ bản về cơ sở khoa học của ngành và kiến thức chuyên môn ngành đủ để tham gia làm việc tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nghiên cứu, đào tạo về công nghệ chế biến, bảo quản thực phẩm với vai trò kỹ thuật viên, quản lý kỹ thuật công nghệ . Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết. | BỘ CÔNG THƯƠNG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc KINH TẾ - KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Ban hành theo Quyết định số 925 QĐ-ĐHKTKTCN ngày 31 tháng 12 năm 2018 của Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế- Kỹ thuật Công nghiệp Tên chương trình Chương trình đào tạo Kỹ sư Công nghệ thực phẩm Trình độ đào tạo Đại học Ngành đào tạo Công nghệ thực phẩm Mã số 52540101 Loại hình đào tạo Chính quy Thời điểm thiết kế Tháng 10 năm 2018 1. Mục tiêu đào tạo . Mục tiêu chung Đào tạo người học phát triển một cách toàn diện - Có phẩm chất chính trị đạo đức thái độ lao động tốt có khả năng tự chủ và chịu trách nhiệm có ý thức phục vụ nhân dân có sức khoẻ khả năng tham gia vào các hoạt động xã hội đáp ứng yêu cầu xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. - Có kiến thức khoa học cơ bản chính trị pháp luật có khả năng nhận thức đánh giá các hiện tượng một cách logic và tích cực. - Có kiến thức chuyên môn sâu về công nghệ thực phẩm có trình độ tin học ngoại ngữ đáp ứng công việc. - Có kỹ năng thực hành thành thạo có khả năng làm việc độc lập sáng tạo và giải quyết các vấn đề chuyên môn trong lĩnh vực sản xuất chế biến bảo quản thực phẩm. . Mục tiêu cụ thể Về kiến thức Kiến thức Lý luận chính trị khoa học cơ bản - Nắm vững kiến thức cơ bản về khoa học tự nhiên khoa học xã hội khoa học chính trị pháp luật - Có trình độ CNTT và ngoại ngữ đáp ứng yêu cầu công việc. 1 Kiến thức chuyên môn Nắm vững kiến thức cơ bản về cơ sở khoa học của ngành và kiến thức chuyên môn ngành đủ để tham gia làm việc tại các cơ sở sản xuất kinh doanh nghiên cứu đào tạo về công nghệ chế biến bảo quản thực phẩm với vai trò kỹ thuật viên quản lý kỹ thuật công nghệ. Có khả năng cập nhật tiếp thu truyền đạt kiến thức mới liên quan đến sản xuất kinh doanh giám sát nghiên cứu đào tạo trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Về kỹ năng thực hành Kỹ năng cứng Vận hành quản lý các trang thiết bị dụng cụ trong các dây chuyền tại các cơ sở sản xuất thực phẩm. Có khả năng tiếp .
