"Bài giảng Béo phì ở Việt Nam – . Lưu Thị Mỹ Thục" được biên soạn với các nội dung đó là các phương pháp đánh giá thừa cân béo phì ở trẻ em; mô tả được các nguyên nhân gây béo phì đơn thuần; hậu quả của béo phì; phương pháp điều trị béo phì. | BÉO PHÌ Ở TRẺ EM TS. BS. Lưu Thị Mỹ Thục Mục tiêu 1. Trình bày được các phương pháp đánh giá thừa cân béo phì ở trẻ em 2. Mô tả được các nguyên nhân gây béo phì đơn thuần 3. Trình bày được hậu quả của béo phì 4. Trình bày phương pháp điều trị béo phì 1. Đại cương Béo phì ở trẻ em có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng vì nó liên quan đến sức khoẻ bệnh tật tử vong của trẻ em tuổi trưởng thành. Béo phì và thừa cân đang tăng lên đến mức báo động tại khắp các miền trên thế giới đặc biệt tại các nước đang phát triển. Trước đây béo phì rất hiếm gặp nhưng ngày nay khá phổ biến nhất là các nước phát triển như Mỹ 15 trẻ 12-19 tuổi bị béo phì . Việt Nam 2007 tại TP Hồ Chí Minh thừa cân là 20 5 và béo phì là 16 3 và tỷ lệ giữa thừa cân béo phì tương đương giữa các vùng có kinh tế khá 38 9 và kinh tế nghèo 35 9 . Tỷ lệ trẻ có thừa cân béo phì trong gia đình có cả hai cha mẹ bị thừa cân là 1 87 và 2 59 lần ở trường hợp cả hai cha mẹ bị béo phì so với trẻ bị béo phì trong gia đình bình thường. Việt Nam hiện nay phải đối đầu kép đó là tình trạng suy dinh dưỡng vẫn còn cao và tỷ lệ béo phì gia tăng ở các vùng đô thị hóa. 2. Định nghĩa Tổ chức Y tế thế giới định nghĩa thừa cân béo phì như sau - Thừa cân là tình trạng cân nặng vượt quá cân nặng nên có so với chiều cao. - Béo phì là tình trạng bệnh lý đặc trưng bởi sự tích luỹ mỡ thái quá và không bình thường một cách cục bộ hay toàn thể tới mức ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ. Đánh giá béo phì không chỉ tính đến cân nặng mà còn quan tâm đến tỷ lệ mỡ của cơ thể. Béo phì được coi là bệnh vì nó chính là yếu tố nguy cơ mắc bệnh mạn tính không lây và là yếu tố nguy cơ tử vong. 3. Phương pháp đánh giá thừa cân béo phì Dựa vào chỉ số cân nặng chiều cao độ dày lớp mỡ dưới da sự phân bố mỡ trong cơ thể. - Cân nặng tuổi gt 3SD trẻ 2Z-score hoặc 2SD. Zscore kích thước đo được - số trung bình của quần thể tham chiếu Độ lệch chuẩn của quần thể tham chiếu Đánh giá béo phì có thể dựa vào cân nặng chiều cao tăng ít nhất trên 20 so với bình thường hoặc mỡ của cơ
