Trong thời đại công nghiệp hóa hiện đại hóa, hiện đại hóa đất nước cùng với sự vượt bậc của khoa học công nghệ, ngành cơ điện tử đã và đang phát triển mạnh mẽ và được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp. Với các sản phẩm đặc trưng, máy tự động và những robot thông minh cơ điện tử đã dần giúp nâng cao chất lượng cuộc sống, giúp cho cuộc sống trở nên hiện đại hơn. Luận văn đã nhiết kế chế tạo máy rang cà phê tự động. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ CHẾ TẠO MÁY RANG CÀ PHÊ TỰ ĐỘNG Ngành Cơ Điện Tử Chuyên ngành Cơ Điện Tử Giảng viên hướng dẫn TS. Nguyễn Văn Nhanh Sinh viên thực hiện Bùi Thanh Xuân MSSV 1311030256 Lớp 13DCT01 TP. Hồ Chí Minh 2017 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD TS. Nguyễn Văn Nhanh LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa được công bố cho các công trình khác. Nếu không đúng như trên tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về đề tài của mình. TP Hồ Chí Minh Ngày tháng năm 2017 Sinh viên thực hiện Bùi Thanh Xuân SVTH Bùi Thanh Xuân Page 1 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD TS. Nguyễn Văn Nhanh LỜI CẢM ƠN Sau một thời gian học tập tại trường được sự hướng dẫn tận tình của các quý Thầy Cô để chúng em tiếp thu được rất nhiều kiến thức nhằm một bước chuẩn bị hành trang cho tương lai. Càng quý hơn với sự hướng dẫn và chỉ bảo của Thầy TS. Nguyễn Văn Nhanh em trong quá trình làm Đồ án Tốt Nghiệp với tên đề tài là Thiết Kế Chế Tạo Máy Rang Cà Phê Tự Động nhằm góp một phần nhỏ vào ngành chế biến và bảo quản cà phê. Trong quá trình thiết kế và tính toán tất nhiên sẽ có nhiều thiếu sót do thiếu kinh nghiệm thực tế . Em rất mong được sự chỉ bảo của quý Thầy Cô và các bạn góp ý kiến để đề tài của nhóm chúng em được tốt hơn. SVTH Bùi Thanh Xuân Page 2 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD TS. Nguyễn Văn Nhanh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN . 1 LỜI CẢM ƠN . 2 LỜI NÓI ĐẦU . 10 CHƯƠNG I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI. 11 . Các loại máy rang cà phê . 11 . Máy rang kiểu cổ điển . 12 . Máy rang kiểu truyền nhiệt gián tiếp . 13 . Máy rang kiểu Fluid-bed - truyền khí nóng với tốc độ cao . 14 . Máy rang kiểu recirculation tái sử dụng dòng nhiệt thu hổi . 15 . Các công trình liên quan . 15 . Bullet R1 . 16 . Gene Café CBR-101 . 16 . RCF-30 . 17 . Phân loại các loại cà phê đặc trưng . 18 . Cà phê chè Arabica . 18 . Cà phê vối Robusta .
