Bài giảng Quản trị chiến lược và tác nghiệp (Producing and operation management) trình bày những nội dung chính như: Tổng quan về quản trị sản xuất và tác nghiệp, dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm, lựa chọn quá trình sản xuất và hoạch định công suất, định vị doanh nghiệp, bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp, | 5 3 2017 om .c ng GV Triệu Đình Phương co 1 an th o ng Tài liệu tham khảo du Giáo trình Quản trị sản xuất và tác nghiệp u Đoàn Thể - Nxb. Thống kê cu Bài tập Quản trị sản xuất và tác nghiệp Văn Hùng Nxb. Lao động xã hội 2 1 https tailieudientucntt 5 3 2017 LỢI NHUẬN Tiền Doanh nghiệp Khách hàng Hàng hóa om Tính chất và công dụng .c Hình dáng và chất lượng Nhu cầu ng Số lượng và thời điểm co an th o ng du QT hàng dự trữ Điều độ SX Q lý chất lượng Hoạch định nhu cầu NVL u Quản trị quá trình SX cu Bố trí sản xuất trong DOANH NGHIỆP Lựa chọn quá trình SX và Hoạch định công suât Dự báo nhu cầu Thiết kế SP và CN Tổng quát Số lượng Hình dáng Tính chất và thời điểm và chất lượng và công dụng Nhu cầu của Khách hàng 2 https tailieudientucntt 5 3 2017 om .c ng co 5 an th o ng Mục tiêu của chương du Nắm được các khái niệm cơ bản của quản trị sản xuất và tác nghiệp u cu Phân biệt được sản xuất và dịch vụ Phân tích được mối quan hệ biện chứng giữa hoạt động quản trị sản xuất và tác nghiệp với các hoạt động khác của DN Nội dung và quá trình hình thành phát triển của quản trị sản xuất và tác nghiệp 6 3 https tailieudientucntt 5 3 2017 I. Thực chất quản trị sản xuất và tác nghiệp 1. Khái niệm quản trị sản xuất và tác nghiệp . Khái niệm sản xuất Theo cách tiếp cận của kinh tế học tân cổ điển Sản xuất là việc tạo ra hàng hóa và dịch vụ có thể trao đổi được trên thị trường để đem lại cho người sản xuất càng om nhiều lợi nhuận càng tốt. Bàn luận nhiều về chi phí sản xuất tối đa hóa lợi nhuận tối thiểu hóa chi phí sản xuất năng suất lao động cận biên tỷ lệ .c thay thế kỹ thuật cận biên . ng co 7 an th o ng Cách tiếp cận khác sử dụng phổ biến trong kinh tế hiện du đại Sản xuất là quá trình làm ra sản phẩm để sử dụng hay để trao đổi. u cu Quyết định sản xuất tập trung vào 3 vấn đề chính sản xuất cái gì sản xuất cho ai và sản xuất như thế nào. Sản Sản xuất phẩm 8 4 .
