Các đồng phân quang học đóng vai trò quan trọng trong đời sống tự nhiên của con người và thế giới sinh vật. Một số chất chuyển hóa và enzym là những hệ thống hợp chất quang hoạt. Thay đổi các dạng đối quang dẫn đến sự thay đổi quá trình và cơ chế của sự chuyển hóa. Do có sự khác nhau về cấu trúc không gian nên các đồng phân khác nhau về hoạt tính sinh học, dược động học, độc tính. | BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO BOÄ Y TEÁ ÑAÏI HOÏC Y DÖÔÏC THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH LEÂ THÒ THU CUÙC NGHIEÂN CÖÙU TOÅNG HÔÏP MOÄT SOÁ TAÙC NHAÂN QUANG HOAÏT TÖØ BETA-CYCLODEXTRIN ÑEÅ ÖÙNG DUÏNG TRONG PHAÂN TÍCH CAÙC CHAÁT QUANG HOAÏT BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP ÑIEÄN DI MAO QUAÛN Chuyeân ngaønh Kieåm Nghieäm Thuoác Maõ soá LUAÄN AÙN TIEÁN SÓ DÖÔÏC HOÏC Ngöôøi höôùng daãn khoa hoïc PGS. TS. NGUYEÃN ÑÖÙC TUAÁN PGS. TS. ÑAËNG VAÊN TÒNH TP. Hoà Chí Minh - Naêm 2013 BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO BOÄ Y TEÁ ÑAÏI HOÏC Y DÖÔÏC THAØNH PHOÁ HOÀ CHÍ MINH LEÂ THÒ THU CUÙC NGHIEÂN CÖÙU TOÅNG HÔÏP MOÄT SOÁ TAÙC NHAÂN QUANG HOAÏT TÖØ BETA-CYCLODEXTRIN ÑEÅ ÖÙNG DUÏNG TRONG PHAÂN TÍCH CAÙC CHAÁT QUANG HOAÏT BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP ÑIEÄN DI MAO QUAÛN LUAÄN AÙN TIEÁN SÓ DÖÔÏC HOÏC TP. Hoà Chí Minh - Naêm 2013 ii MUÏC LUÏC Trang Trang phuï bìa Lôø i cam ñoan . i Muïc luï c . ii Danh muïc caùc kyù hieäu caù c chöõ vieá t taét . iv Danh muïc caùc baûng . vii Danh muïc caùc hình . x Danh muïc caùc sô ñoà .xvii ÑAËT VAÁN ÑEÀ . 1 Chöông 1. TOÅNG QUAN TAØI LIEÄU . 4 . Ñoàng phaân quang hoïc . 4 . Ñieän di mao quaûn trong phaân tích ñoàng phaân . 9 . Töông taù c giöõa ñoà ng phaân vaø taù c nhaâ n quang hoaït . 13 . Toång quan veà moät soá döôï c chaát quang hoaï t . 16 Chöông 2. ÑOÁI TÖÔÏNG VAØ PHÖÔNG PHAÙP NGHIEÂN CÖÙU . 25 . Ñoái töôï ng nghieân cöù u . 25 . Phöông phaùp nghieân cöùu . 25 Chöông 3. KEÁT QUAÛ NGHIEÂN CÖÙU . 38 . Toång hôïp daã n chaát HP-β-CD vaø HB-β-CD . 38 . Tieâu chuaå n hoùa daãn chaát HP-β-CD vaø HB-β-CD . 43 . Ñoä oån ñònh cuûa HP-β-CD vaø HB-β-CD . 53 . ÖÙng duïng HP-β-CD vaø HB-β-CD ñeå phaâ n tích caùc chaát quang hoaït baèng phöông phaù p ñieän di mao quaûn . 55 Chöông 4. BAØN LUAÄN . 87 iii . Toång hôïp daã n chaát HP-β-CD vaø HB-β-CD . .87 . Tieâu chuaå n hoùa daãn chaát HP-β-CD vaø HB-β-CD . 103 . ÖÙng duïng HP-β-CD vaø HB-β-CD ñeå phaân tích caù c chaá t quang hoaït baèng phöông phaù p ñieän di mao quaûn . 107 KEÁT LUAÄN VAØ
