Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá tính chất của phụ phẩm cà phê và phân tích những thay đổi về đặc tính lý hóa trong quá trình ủ phân. Để đạt được mục tiêu này, vỏ cà phê được phối trộn với các phụ gia khác phân chuồng, phân lân, phân urê, đường cát, vôi bột và được bổ sung chế phẩm vi sinh Trichoderma ở các liều lượng khác nhau trước khi ủ. | NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH Ủ VÀ CHẤT LƢỢNG PHÂN Ủ TỪ VỎ CÀ PHÊ Đỗ Quang Trung 1 Đinh Mai Vân 2 và Lƣu Thế Anh 1 1 Viện Tài nguyên và Môi trường Đại học Quốc gia Hà Nội 2 Khoa Lâm học Trường Đại học Lâm nghiệp TÓM TẮT Vỏ cà phê là những phụ phẩm chính o các cơ sở chế iến cà phê tạo ra và ược thải vào ất canh tác và nguồn nư c mặt Do các sản phẩm phụ này g p phần gây ô nhiễm môi trường nên các phương pháp xử lý thân thiện v i môi trường là cần thiết Vì vậy việc ủ phân hữu cơ như một lựa chọn thân thiện v i môi trường tận ụng các sản phẩm phụ của cà phê là rất quan trọng Mục tiêu của nghiên cứu là ánh giá tính chất của phụ phẩm cà phê và phân tích những thay i về ặc tính lý h a trong quá trình ủ phân Đ ạt ược mục tiêu này vỏ cà phê ược phối trộn v i các phụ gia khác phân chuồng phân lân phân urê ường cát vôi ột và ược sung chế phẩm vi sinh Tricho rma ở các liều lượng khác nhau trư c khi ủ Các chỉ tiêu h a lý ược xác ịnh cho tất cả các nghiệm thức ở thời i m ủ phân 5 45 và 65 ngày Kết quả thí nghiệm cho thấy nhiệt ộ ộ pH lượng P và K trong phân trộn phụ phẩm cà phê ược sung chế phẩm nzim rất c ý nghĩa p lt so v i ối chứng Hơn nữa mức nitơ t ng số chất hữu cơ và tỷ lệ C N trong 5 ngày ủ phân c ng c ý nghĩa cao p lt so v i 65 ngày ủ phân Từ các kết quả nghiên cứu cho thấy phụ phẩm cà phê ủ ến 65 ngày là rất quan trọng c ược phân ủ chất lượng Phân tích và so sánh các kết quả thí nghiệm ã chứng minh rằng phụ phẩm cà phê ủ trộn v i chế phẩm vi sinh Trichoderma và phân chuồng trên nền ất tốt hơn các phương pháp xử lý khác làm phân trộn chất lượng Đ cải thiện chất lượng của phân trộn việc tiền xử lý các phụ phẩm cà phê ằng vật liệu hữu cơ trư c khi ủ là rất cần thiết Từ khóa Vỏ cà phê phân ủ chất lƣợng phân trộn Trichoderma sp. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam là một trong những nƣớc xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới với sản lƣợng hằng năm ƣớc tính một triệu tấn trong đó Tây Nguyên đóng góp tới 90 tổng sản lƣợng cà phê xuất khẩu của cả nƣớc với tổng diện tích trồng cà phê là .
