Nội dung của khóa luận này là tổng hợp và phân tích những giải pháp về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hải Đăng; thực tiễn tìm hiểu về chất lượng dịch vụ tại nhà hàng; đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hải Đăng. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG - ISO 9001 2015 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH VIỆT NAM HỌC VĂN HÓA DU LỊCH Sinh viên Bùi Trần Thảo Uyên Giảng viên hướng dẫn ThS Nguyễn Thị Phương Thảo HẢI PHÒNG 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG - GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI NHÀ HÀNG HẢI ĐĂNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH VIỆT NAM HỌC VĂN HÓA DU LỊCH Sinh viên Bùi Trần Thảo Uyên Giảng viên hướng dẫn ThS Nguyễn Thị Phương Thảo HẢI PHÒNG 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG - NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên Bùi Trần Thảo Uyên Mã SV 1512601003 Lớp VH1901 Ngành Việt Nam học Văn hóa du lịch Tên đề tài Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hải Đăng NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI 1. Nội dung và các yêu cầu cần giải quyết trong nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp - Về lý luận tổng hợp và phân tích những giải pháp về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hải Đăng - Về thực tiễn tìm hiểu về chất lượng dịch vụ tại nhà hàng - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hải Đăng 2. Các tài liệu số liệu cần thiết - Các tài liệu lý luận cơ bản về quản trị kinh doanh nhà hàng - Các dữ liệu về tình hình hoạt động của nhà hàng 3. Địa điểm thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hải Đăng Trần Khánh Dư Hải Phòng CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Họ và tên Nguyễn Thị Phương Thảo Học hàm học vị ThS Cơ quan công tác Trường Đại học Quản lý và công nghệ Hải Phòng Nội dung hướng dẫn Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hải Đăng Đề tài tốt nghiệp được giao ngày 20 tháng 03 năm 2019 Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 12 tháng 06 năm 2019 Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Sinh viên Giảng viên hướng dẫn Bùi Trần Thảo Uyên ThS. Nguyễn Thị Phương Thảo Hải Phòng ngày 12 tháng 06 năm 2019 HIỆU TRƯỞNG Trần Hữu Nghị CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc PHIẾU
